Ingrediënten
-
Pesto met verse Italiaanse basilicum.
-
-
-
-
-
-
-
Bereidingswijze Gehaktballetjes met pesto
-
Stap 1
Meng het gehakt met de sjalot, de pesto, het ei en de paneermeel. Breng eventueel op smaak met peper en zout. Maak van het gehakt balletjes ter grootte van een walnoot.
-
Stap 2
Bak de gehaktballetjes in een koekenpan met een flinke scheut olijfolie en een klontje boter. Door tijdens het bakken met de pan te schudden worden ze geleidelijk aan alle kanten bruin.
-
Stap 3
Laat de gehaktballetjes uitlekken op keukenpapier en serveer direct. De balletjes zijn ook koud te serveren.