Marry me penne met kip

Marry Me pasta is een romig pastagerecht dat populair werd op sociale media, waaronder TikTok. De naam verwijst naar het idee dat de pasta zó lekker is dat iemand je er bijna mee ten huwelijk zou vragen. Er bestaan verschillende varianten, vaak met kip, een romige saus, tomaat en Parmezaanse kaas.

Kook de penne beetgaar en bak de gekruide kip goudbruin en gaar. Fruit vervolgens de ui, paprika, knoflook en tomaatjes. Voeg Toscana pastasaus, kookroom en spinazie toe en laat de saus zachtjes koken. Serveer de pasta met de saus en kip, afgemaakt met Parmezaanse kaas en basilicum.

Penne is een goede keuze, omdat de romige saus zich goed aan de pasta hecht. Je kunt ook rigatoni of fusilli gebruiken.

Dat bepaal je zelf. Met een kleine hoeveelheid chilivlokken krijgt de saus een subtiele kick. Wil je de pasta mild houden, gebruik dan minder chilivlokken of laat ze weg.

Je kunt de saus en kip alvast bereiden en later opnieuw verwarmen. Kook de pasta bij voorkeur vlak voor het serveren, zodat deze lekker beetgaar blijft. Voeg bij het opwarmen eventueel een scheutje water of kookvocht toe om de saus weer romig te maken.

Een frisse groene salade of gegrilde groenten passen goed bij de romige saus. Ook ciabatta met olijfolie is lekker om erbij te serveren.