Lasagne of lasagna?

Is het nu lasagne of lasagna? Lasagne is simpelweg het meervoud van lasagna, waarmee één los vel wordt aangeduid. Het lekkerst is lasagne eigenlijk als je hem helemaal zelf maakt, dus ook de pastabladen. Maar dat is een heel karwei en zelfs voor de geoefende Italiaan tijdrovend. Wij gebruiken voor het gemak kant en klare lasagnebladen. De overige ingrediënten zijn eenvoudig. Met alle ingrediënten stapel je laagjes en de oven (al forno) doet de rest!

Ga voor een klassieke lasagne bolognese

De uitvinding van het gerecht lasagne was een mijlpaal in de geschiedenis van de Italiaanse pasta. Eeuwen later is het oergerecht geëvolueerd tot ontelbaar veel verschillende, heerlijke varianten. Het complete verhaal over de uitvinding van lasagne kun je lezen in de Pasta Maestro app. De bekendste lasagne is toch die met ragù en besciamella saus. De klassieker staat bij het grote publiek waarschijnlijk beter bekend als lasagne bolognese. Ook heerlijk blijven varianten zoals lasagne zalm en spinazie of met gegrilde groenten.

Word een pasta maestro

Ga meteen aan de slag met een heerlijk lasagne recept. Kun je nog een keukenhulpje gebruiken? Download de Pasta Maestro app voor Italiaanse pastaklassiekers, verrassende recepten, stap-voor-stap bereiding en bijzondere verhalen.

15 resultaten gevonden

  • 3

    Lasagne met kabeljauw

    Lasagne al merluzzo

  • 3

    Lasagne met champignons, Italiaanse worstjes en mozzarella

    Lasagne ai funghi porcini, carne e mozzarella

  • 3

    Lasagne van aubergine met vierkazensaus

    Lasagne alle melanzane e Quattro formaggio

  • 3

    Lasagne met spinazie en zalm

    Lasagne con spinaci e salmone

  • 3

    Lasagne met gegrilde groenten

    Lasagne con verdure grigliate

  • 3

    Lasagne met aubergine

    Lasagne melanzane

  • 3

    Lasagne met aubergine, courgette en mozzarella

    Lasagne con melanzane, zucchine e mozzarella

  • 4

    Lasagne al forno

    Lasagne al forno

  • 3

    Lasagne "Tiramisu"

    Lasagne "Tiramisu"

  • 4

    Ronde lasagneschijfjes met pompoenvulling

    Lasagne arrotolate con la zucca

  • 3

    Lasagne met champignons en walnoten

    Lasagne con funghi e bastione

  • 4

    Lasagne Bolognese

    Lasagne alla Bolognese

  • 3

    Lasagne Integrali met ricotta en pesto rosso

    Lasagne Integrali con ricotta e pesto rosso

  • 3

    Cannelloni met artisjok

    Cannelloni ai carciofi

  • 3

    Pastarolletjes met ricottavulling en tomatensaus

    Rotolini alla ricotta con salsa di pomodoro