Lasagne all'Uovo
Geniet van de lekkere smaak van La Bella Vita met Grand’Italia Lasagne all’Uovo
Grand’Italia Lasagne all’Uovo (ei-pasta) wordt gemaakt volgens Italiaans recept en dat proef je! Het pastadeeg van deze ei-pastabladen wordt gemaakt van gezuiverd water, semolina (pastabloem) gemaakt van de kwaliteitstarwe grano duro en verse vrije uitloopeieren. Omdat pasta slechts van een paar ingrediënten wordt gemaakt, is de kwaliteit van de ingrediënten extra belangrijk. Zo geeft grano duro tarwe, gemalen in 100% Italiaanse molens, een stevige bite aan de pasta en zorgen de verse vrije uitloopeieren voor een heerlijke volle smaak.
Naast lasagnebladen is pasta all’Uovo ook verkrijgbaar in lintpasta (tagliatelle), elegante linguine, de bekende penne en altijd populaire spaghetti. Naast deze volle ei-pasta ‘all’Uovo’, hebben we natuurlijk ook verschillende andere soorten pasta in ons ruime assortiment, zoals traditionele witte pasta’s, volkoren pasta’s, half volkoren pasta’s en gevulde pasta.
- Volle smaak van vrije uitloopeieren
- Gemaakt van 100% kwaliteitsgraan
- Semolina gemalen in Italiaanse molens
- Perfect voor het maken van een romige lasagne
De uitvinding van het gerecht lasagne, of laganon, was een mijlpaal in de geschiedenis van de Italiaanse pasta, zo beweert een geschiedschrijver uit de eerste eeuw. Toen nog bestond de lasagne uit laagjes deeg gebakken met vullingen van vlees of vis ertussen. Eeuwen later zijn er ontelbaar veel verschillende varianten, maar de bekendste is toch die met ragù en besciamella saus.
Bij Grand’Italia maken we onze eierpasta met uitsluitend kwaliteitsingrediënten. Voor ons pastabloem, ook wel semolina in het Italiaans, gebruiken we alleen harde tarwe om een stevige bite aan de lasagnebladen mee te geven. Om deze Lasagne all’Uovo van een volle smaak te voorzien gebruiken we 100% verse vrije uitloopeieren.
La combinazione perfetta
Lasagne maken vanavond? Met lasagnebladen kun je eindeloos variëren. Serveer deze eierpasta met een romige saus om extra van de speciale smaaksensatie te genieten. Dan komen de eieren verwerkt in het pastadeeg helemaal tot hun recht in een volle smaak. Ga voor een klassieke Lasagne al Forno met Sugocasa en Besciamella saus. Een keer iets anders uitproberen? Ga dan voor het lasagne recept met paddenstoelen en walnoten!
Hoe kun je het beste een lasagne maken? Hoe je een lasagne opbouwt is natuurlijk helemaal afhankelijk van het recept. Maar wellicht helpen deze tips om jouw Lasagne naar het volgende niveau te tillen?
- Maak je bijvoorbeeld zelf jouw lasagne saus? Zorgt dan dat deze genoeg vocht bevat, zodat de lasagnebladen goed kunnen garen. Liever kant en klare saus gebruiken? Probeer dan eens onze Ovensaus Lasagne en Besciamella voor lasagne!
- Valt jouw lasagne vaak uit elkaar tijdens het opdienen? Leg dan de lasagnebladen na ieder laagje vulling in tegengestelde richting neer als nieuwe pasta-laag. Leg je de pastabladen op de onderste laag in de lengte? Plaats ze dan de laag daarboven in de breedte.
Inhoud: 250g. Grand’Italia lasagnebladen zijn ook verkrijgbaar als witte pastabladen (Lasagne Tradizionali) en Volkoren pastabladen.
Doosje leeg? De kartonnen doos mag bij oud papier. Het transparante venster bij het plastic afval.
Bewaartip!
Heb je nog een portie lasagne over? Lasagne kunt je gemakkelijk bewaren, invriezen en opnieuw opwarmen. Lees dit artikel voor meer tips en inspiratie voor het bewaren van en variëren met lasagne.
- Durum tarwegries
- Eieren van hennen met vrije uitloop (20% per kg semolina)
- Kan sporen bevatten van soja en mosterd.
| Voedingswaarden | per 100 gram |
|---|---|
| Energiewaarde | 1498 kJ / 368 kcal |
| Eiwitten | 13 g |
| Koolhydraten | 70 g |
| Waarvan suikers | 3,0 g |
| Vetten | 3,4 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 1,0 g |
| Vezels | 3,5 g |
| Zout | 0,07 g |
