Pastasalade met pesto

Insalata di pasta con pesto

(64)

Pastasalades zijn heerlijk voor als het warm is buiten (maar kunnen natuurlijk ook op ieder ander moment). Wie houdt er nu niet van een verfrissende pasta? Dit koude pastasalade recept met pesto, cherrytomaten en mozzarella is een echte favoriet!

< 20
Vegetarisch
4

Recept Pastasalade met pesto en Penne Tricolori Grand'Italia

Ingrediënten

300 gram gram Grand'Italia Penne Tricolori pasta Grand'Italia Penne Tricolori pasta

Penne Tricolori bestaat uit een mix van groene, witte en rode holle pasta, de kleuren van de Italiaanse vlag! Gemaakt van 100% kwaliteitsgraan (grano duro).
1 pot potten Grand'Italia Pesto alla Genovese 185g Grand'Italia Pesto alla Genovese 185g

Pesto alla Genovese is een heerlijke smaakmaker naar traditioneel Italiaans recept, gemaakt van verse basilicum (van duurzame landbouw).
500 gram gram cherrytomaten (gehalveerd) cherrytomaten (gehalveerd)
300 gram gram mini mozzarella bolletjes (gehalveerd) mini mozzarella bolletjes (gehalveerd)
150 gram gram rucola rucola
30 gram gram pijnboompitten pijnboompitten

Voedingswaarden

Energie

739_kcal
Koolhydraten

65,4_g
Eiwitten

29_g
Vetten

38,9_g
Vezels

6,7_g

Bereidingswijze Pastasalade met pesto

Stap 1

Kook de Penne Tricolori in 11 min. 'al dente'. Giet af en spoel koud onder de kraan. Laat goed uitlekken.
Stap 2

Rooster de pijnboompitten in een koekenpan.
Stap 3

Meng de pasta met de pesto en schep de tomaten, mozzarella en rucola erdoor.
Stap 4

Verdeel over borden of een schaal en bestrooi met de geroosterde pijnboompitten.
Stap 5

Tip: Serveer met 100g krokant gebakken Parmaham.

La Bella Vita tip

Deze of een andere koude pasta maken? We geven je graag meer informatie over hoe je de allerlekkerste pastasalade maakt. Er zijn namelijk een paar handige tips & tricks die je kunt toepassen om de Tricolori pasta's het beste tot hun recht te laten komen.

Kooktip bij Pastasalade met pesto

Ben je op zoek naar een snelle koude pastasalade, maar wil je wat meer vezels in het gerecht? Vervang de Grand'Italia Penne Tricolori dan eens voor de Grand'Italia Mini Penne Volkoren. Boordevol vezels en nog steeds even lekker!

Door de geribbelde structuur van de verfijnde Penne Tricolori hecht de Grand'Italia Pesto alla Genovese goed aan de pasta en verse koude salade-ingrediënten. En de kleurrijke pasta pesto salade ziet er ook nog eens erg aantrekkelijk uit! Perfect voor op tafel bij de BBQ, want dit pastasalade recept zet je ook nog eens binnen een handomdraai op tafel.

Een pastasalade maken is dus helemaal niet moeilijk! Pastasalades zijn ervoor bedacht om snel en gemakkelijk op tafel te kunnen zetten. Op zoek naar meer inspiratie voor een heerlijke koude pastasalade pesto? Probeer dan eens dit recept voor pastasalade met Grand'Italia Pesto Rosso en kip of deze pastasalade met Grand'Italia Romige Pesto alla Genovese en avocado.

Beoordeel dit recept