Pastasalade met pesto

Insalata di pasta con pesto

(71)

Pastasalades zijn heerlijk voor als het warm is buiten (maar kunnen natuurlijk ook op ieder ander moment). Wie houdt er nu niet van een verfrissende pasta? Dit koude pastasalade recept met pesto, cherrytomaten en mozzarella is een echte favoriet!

  • < 20
  • Vegetarisch

Ingrediënten

Voedingswaarden

  • Energie

    739kcal

  • Koolhydraten

    65,4g

  • Eiwitten

    29g

  • Vetten

    38,9g

  • Vezels

    6,7g

Bereidingswijze Pastasalade met pesto

  • Stap 1

    Kook de Penne Tricolori in 11 min. 'al dente'. Giet af en spoel koud onder de kraan. Laat goed uitlekken.

  • Stap 2

    Rooster de pijnboompitten in een koekenpan.

  • Stap 3

    Meng de pasta met de pesto en schep de tomaten, mozzarella en rucola erdoor.

  • Stap 4

    Verdeel over borden of een schaal en bestrooi met de geroosterde pijnboompitten.

  • Stap 5

    Tip: Serveer met 100g krokant gebakken Parmaham.

la bella Vita pastasalade tip Grand'Italia

La Bella Vita tip

Deze of een andere koude pasta maken? We geven je graag meer informatie over hoe je de allerlekkerste pastasalade maakt. Er zijn namelijk een paar handige tips & tricks die je kunt toepassen om de Tricolori pasta's het beste tot hun recht te laten komen.

Kooktip bij Pastasalade met pesto

Ben je op zoek naar een snelle koude pastasalade, maar wil je wat meer vezels in het gerecht? Vervang de Grand'Italia Penne Tricolori dan eens voor de Grand'Italia Mini Penne Volkoren. Boordevol vezels en nog steeds even lekker! 

Kooktip
Recept Pastasalade met Pesto en Penne Tricolori Grand'Italia

Door de geribbelde structuur van de verfijnde Penne Tricolori hecht de Grand'Italia Pesto alla Genovese goed aan de pasta en verse koude salade-ingrediënten. En de kleurrijke pasta pesto salade ziet er ook nog eens erg aantrekkelijk uit! Perfect voor op tafel bij de BBQ, want dit pastasalade recept zet je ook nog eens binnen een handomdraai op tafel. 

Een pastasalade maken is dus helemaal niet moeilijk! Pastasalades zijn ervoor bedacht om snel en gemakkelijk op tafel te kunnen zetten. Op zoek naar meer inspiratie voor een heerlijke koude pastasalade pesto? Probeer dan eens dit recept voor pastasalade met Grand'Italia Pesto Rosso en kip of deze pastasalade met Grand'Italia Romige Pesto alla Genovese en avocado

Beoordeel dit recept