Bewaarde recepten
Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Inloggen of maak een account aan.
Gevulde gnocchi ovenschotel met mozzarella
Gnocchi ripieni al forno con pomodoro e mozzarella
Zin in een eenvoudig Italiaans ovengerecht? Deze gevulde gnocchi ovenschotel met mozzarella en tomatensaus is romig, rijk van smaak en staat binnen ongeveer 35 minuten op tafel. Met Sugocasa Tradizionale maak je in een handomdraai een heerlijke tomatensaus die perfect combineert met zachte gnocchi, gesmolten mozzarella en verse basilicum. Een ideaal recept voor een doordeweekse maaltijd, maar ook heerlijk om te serveren wanneer je eters krijgt. Maak de ovenschotel af met een frisse salade en geniet van de smaken van Italië.
Ingrediënten
-
800 g Gevulde Gnocchi met mozzarella en tomaat
Grand’Italia Gnocchi Mozzarella e Pomodoro is een heerlijk luchtig Italiaans aardappel balletje, met een royale mozzarella-tomaat vulling. De vulling van mozzarella, tomaat en een vleugje basilicum biedt een verrassende, rijke smaak. De gevulde Gnocchi is een gemakkelijke afwisseling op pasta, rijst of aardappelen, en heerlijk in combinatie met een scheutje olijfolie of pesto.
Bekijk product690 g Sugocasa Tradizionale
Zet een heerlijke, authentieke maaltijd op tafel met Grand’Italia Sugocasa Tradizionale. Deze rijke, pure tomatensaus is een onmisbare favoriet in de Italiaanse keuken. De heerlijke tomatensmaak hebben we te danken aan de ongekende versheid: voor elke fles gebruiken we maar liefst 20 verse, zongerijpte tomaten die binnen 48 uur van het veld in de saus verwerkt worden. Zo behouden we de optimale smaak en voedingsstoffen. Bovendien is de saus vetvrij, van nature suikerarm, zonder conserveermiddelen en volledig vegan én glutenvrij.
Bekijk product2 tenen knoflook150 g mozzarella15 g verse basilicum1 tl kristalsuikerOlijfoliePeper en zoutBereidingswijze
Scherm aan tijdens koken- Fruit de knoflook op laag vuur in een scheutje olijfolie. Voeg de Sugocasa Tradizionale toe. Vul vervolgens de fles voor de helft met water, schud goed en giet dit in de pan. Breng de saus aan de kook.
- Snijd de basilicum grof en roer de helft door de saus. Laat de saus 10–15 minuten zachtjes pruttelen. Breng op smaak met de suiker en een snufje peper en zout.
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Kook de gnocchi 2 minuten en giet ze vervolgens af. Verdeel de gnocchi over een ovenschaal.
- Schep de tomatensaus erover en verdeel de mozzarella, zodat de bovenkant bedekt is.
- Zet de ovenschaal 10–15 minuten in de oven. Je kan de gnocchi ook of 10–12 minuten in een airfryer op 180 °C zetten. De gnocchi hoeft alleen goed warm te worden en de mozzarella volledig te smelten.
- Garneer met resterende, fijn gesneden basilicum. Serveer eventueel met wat gemixte sla met olijfolie en balsamico erover.
Heeft het gesmaakt?
Laat je mening horen!
Met een account kan je dit recept beoordelen. Inloggen of maak een account aan.Variatie & Serveersuggesties
Maak de ovenschotel extra rijk door gegrilde courgette, spinazie of champignons toe te voegen aan de tomatensaus. Liever wat meer pit? Voeg een snufje chilivlokken of vervang de Sugocasa Tradizionale voor de Sugocasa Piccante. Serveer de gnocchi ovenschotel met een frisse gemengde salade met olijfolie en balsamicoazijn en wat knapperig Italiaans brood. Zo heb je een complete Italiaanse maaltijd.
Veelgestelde vragen
Moet je gnocchi voorkoken voor een ovenschotel?
Ja, kook de gnocchi ongeveer 2 minuten voordat je ze in de ovenschaal doet. Zo blijven ze heerlijk zacht en garen ze perfect verder in de tomatensaus. Je kunt de gevulde gnocchi eventueel ook krokant bakken in de airfryer voordat je deze in de ovenschaal doet. Hiervoor heb je wel iets langer de tijd nodig: 8 minuten op 180°C.
Kan ik deze gnocchi ovenschotel in de airfryer maken?
Ja, verwarm de airfryer voor op 180 °C en verwarm de ovenschotel ongeveer 10 tot 12 minuten. De mozzarella moet volledig gesmolten zijn en de saus goed warm.
Kan ik de gnocchi ovenschotel voorbereiden?
Zeker, je kunt de ovenschotel vooraf samenstellen en afgedekt in de koelkast bewaren. Bak hem vlak voor het serveren af in de oven of verwarm hem in de airfryer.
Welke mozzarella gebruik je voor een gnocchi ovenschotel?
Verse mozzarella zorgt voor een heerlijk romige laag bovenop de ovenschotel. Laat de mozzarella eventueel kort uitlekken zodat de ovenschotel niet te vochtig wordt.
Kan ik dit recept vegetarisch maken?
Ja, dit recept is van nature vegetarisch. Wil je extra groenten toevoegen? Courgette, paprika, aubergine of spinazie passen perfect bij deze Italiaanse ovenschotel.
Probeer ook eens deze favorieten
NieuwBewaarde recepten
Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Inloggen of maak een account aan.
NieuwBewaarde recepten
Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Inloggen of maak een account aan.
Bewaarde recepten
Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Inloggen of maak een account aan.
Bewaarde recepten
Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Inloggen of maak een account aan.Thuis in Italië
Bekijk alle berichten
Italiaanse recepten
Italië staat bekend om haar rijke culinaire erfgoed, waar elk gerecht...
Zo vier je een Italiaanse Valentijnsdag
Valentijnsdag is van oorsprong een Italiaanse feestdag. Dus niet zo gek...
10 lekkerste Siciliaanse gerechten
Siciliaans eten is veel meer dan alleen pasta gerechten; het is een...
7x rigatoni recepten
Rigatoni recepten: de lekkerste Italiaanse gerechten om te maken Een...