Spaghetti con zucchinepesto e salmone
Spaghetti con zucchinepesto e salmone
Zelfgemaakte courgette pesto in een verrassend fris pasta pesto recept met zalm.
Te gare pasta serveren is in Italië bijna een doodzonde. Pasta serveer je al dente. En dan spadellare, spadellare, spadellare: mengen, mengen, mengen. Zodat de pasta de smaak van de saus overneemt.Lees meer...
- < 40
- Vis
-
Ingrediënten
-
-
-
-
-
-
-
-
Grand'Italia Basilico pastasaus is een heerlijke tomatensaus, met het Italiaanse kruid basilicum.
-
-
.png?itok=3ewEQw9H)
Door de grove structuur biedt deze volkoren Spaghetti een goede bron van vezels.
Bereidingswijze Spaghetti con zucchinepesto e salmone
-
Stap 1
Bestrooi de moten zalm met zout en royaal met peper.
-
Stap 2
Meng de courgette, rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitten met een staafmixer of keukenmachine tot een grove pestosaus. Voeg indien nodig nog wat olie toe.
-
Stap 3
Kook de spaghetti volgens aanwijzingen op de verpakking.
-
Stap 4
Verwarm de Basilico saus in een pan en meng de pesto er door.
-
Stap 5
Bak de zalmmoten in de pan en houd warm onder aluminiumfolie in een voorverwarmde oven van 80°C.
-
Stap 6
Giet de pasta af en meng door de pestosaus.
-
Stap 7
Leg de moten zalm op de pasta en serveer direct.
