• Recepten • Pastasalade met tonijn en pesto

Bewaarde recepten

Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Inloggen of maak een account aan.
Recept pastasalade met tonijn en pesto Grand'Italia

Pastasalade met tonijn en pesto

Insalata di pasta al tonno e pesto

Makkelijk
15 min
890 kcal
Lactosevrij

Deze pastasalade met tonijn verrast je smaakpapillen, want de pastasalade is heerlijk fris door de combinatie van tonijn en kappertjes. En deze pastasalade met tonijn is niet alleen lekker fris, maar ook ideaal voor verschillende momenten. Zo is een pastasalade met tonijn perfect als snelle lunch, lichte avondmaaltijd bij warm weer of als bijgerecht bij een zomerse barbecue of picknick. Omdat je deze pasta salade met tonijn zowel koud als lauwwarm kunt serveren, is het een flexibel gerecht dat altijd goed uitkomt. De Pesto alla Genovese en zongedroogde tomaten zorgen voor een extra bite. Probeer deze heerlijke pasta salade tonijn en geniet van een snel en gemakkelijk te bereiden maaltijd.

Scherm aan tijdens koken

Ingrediënten

Voor hoeveel personen ga je koken?
  • 350 g Mini Penne
    Product Mini Penne Grand'Italia

    Bij Grand’Italia maken we de Mini Penne Tradizionali van 100% kwaliteitsgraan, die we vermalen tot semolina in Italiaanse molens om de kwaliteit van het pastabloem te garanderen.

    Bekijk product
  • 180 g Pesto alla Genovese
    Product Pesto alla Genovese Grand'Italia

    Pesto is een bekende smaakmaker uit de authentieke Italiaanse keuken. Grand’Italia Pesto alla Genovese dankt de herkenbare smaak aan de Italiaanse basilicum van de beste kwaliteit, Italiaanse kaas (Grana Padano DOP) en pijnboompitten.

    Bekijk product
  • 1 el kappertjes
  • 1 blik tonijn (uitgelekt)
  • 150 g zwarte olijven (kleingesneden)
  • 150 g Zongedroogde tomaten
    Product Pomodori Secchi Grand'Italia

    Pomodori secchi zijn zongedroogde tomaten, in zonnebloemolie met wijnazijn, peterselie, knoflook en chilipeper.

    Bekijk product
  • Verse basilicum (gescheurd)
  • 4 tomaten (in stukjes, zaadlijsten verwijderd)
  • Rucola (kleingesneden)
  • 1 el pijnboompitten

Voedingswaarde
  • Kcal: 890
  • Eiwitten: 24,3g
  • Koolhydraten: 71,9g
  • Vetten: 54,7g
Makkelijk & snel Lactosevrij Mini pasta Penne Pesto alla Genovese

Bereidingswijze

Scherm aan tijdens koken
  1. Kook de mini penne volgens de aanwijzingen op de verpakking, gedurende 7 minuten, voor een 'al dente' bite. Giet af en spoel af met koud water. Dit voorkomt dat de pasta plakkerig wordt.
  2. Meng de Pesto alla Genovese door de pasta.
  3. Meng alle overige ingrediënten in een andere kom.
  4. Voeg de ingrediënten toe aan de koude pasta pesto en meng het geheel.
Buon appetito!

Tip van ons!

Varieer eens met 100% volkoren pasta, door de Mini Penne te vervangen door Mini Penne Volkoren.

Wist je dat je voor een koude pastasalade de gekookte pasta anders behandelt dan voor een warm pastagerecht? Dat heeft alles te maken met het zetmeel dat de pasta plakkerig maakt. De ene keer is dat handig, de andere keer juist niet. Voor een koude pastasalade raden we aan de gekookte paste koud af te spoelen. Daarmee voorkom je dat de pasta verder door gaart, maar verwijder je ook het vrijgekomen zetmeel.

Vooraf maken & bewaren

Een pastasalade met tonijn is ook uitstekend vooraf te bereiden. Je kunt deze koude pastasalade tonijn prima een paar uur van tevoren maken, zodat de smaken goed in elkaar trekken. Bewaar de salade afgedekt in de koelkast en haal ’m kort voor het serveren eruit. Zo blijft deze pastasalade tonijn fris en smaakvol. In de koelkast kun je de salade tot 2 dagen bewaren.

Heeft het gesmaakt?

Laat je mening horen!

Met een account kan je dit recept beoordelen. Inloggen of maak een account aan.

Variaties op pastasalade met tonijn

Pastasalade tonijn laat zich eenvoudig aanpassen aan je eigen smaak. Zo kun je extra groenten toevoegen, zoals komkommer, rode ui of paprika, of de salade verrijken met verse basilicum of een gekookt ei. Ook kun je variëren met de pesto voor bijvoorbeeld een romigere pastasalade met tonijn, of een pastasalade met tonijn en rode pesto. Zo maak je telkens weer een andere, maar altijd smakelijke pasta tonijn salade.

Welke pasta bij pastasalade tonijn?

Voor een geslaagde pastasalade tonijn is het belangrijk om te kiezen voor een stevige pastasoort. Pasta’s zoals penne, fusilli of mini penne zijn ideaal, omdat ze de pesto goed vasthouden en hun structuur behouden in een koude pastasalade. Door de pasta ‘al dente’ te koken voorkom je dat de pastasalade met tonijn slap wordt.

Recept pastasalade met tonijn en pesto Grand'Italia

Probeer ook eens deze favorieten

Bekijk alle recepten
Bekijk alles

Thuis in Italië

Bekijk alle berichten
Bekijk alle berichten