Linguine pasta pesto

Name: Linguine pasta pesto
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: 400 g Linguine all'Uovo; 180 g Pesto alla Genovese; 2 vastkokende aardappelen; 200 g sperziebonen

Linguine alla Genovese

Makkelijk

30 min

630 kcal

Vegetarisch

Deze linguine pasta pesto is een ware smaakbeleving! De linguine wordt op klassieke wijze gecombineerd met een heerlijke pesto. Voeg een beetje liefde toe en je hebt een eenvoudig, maar smakelijk gerecht dat de essentie van de Italiaanse keuken vastlegt.

Scherm aan tijdens koken

Voor hoeveel personen ga je koken?

400 g Linguine all’Uovo

Zet een authentieke, buitengewoon smaakvolle maaltijd op tafel met Grand’Italia Linguine all’Uovo. Bij Grand’Italia maken we deze luxe eierpasta met passie en alleen de beste ingrediënten. We gebruiken hoogwaardig pastabloem van harde tarwe (ook wel semolina genoemd), wat zorgt voor die perfecte, stevige ‘al dente’ bite. Wat deze linguine écht speciaal maakt, is de toevoeging van 100% verse vrije uitloopeieren. Dit geeft de pasta een heerlijk volle smaak en een prachtige, goudgele kleur.
Bekijk product
180 g Pesto alla Genovese

Breng de authentieke smaak van Italië in je keuken met de Pesto alla Genovese van Grand’Italia. Onze pesto is bereid volgens traditioneel Italiaans recept (Ricetta Italiana) en wordt geroemd om zijn rijke, volle smaak. Dankzij de combinatie van 100% verse basilicum van duurzame landbouw, echte Grana Padano DOP en knapperige pijnboompitten geniet je bij elke hap van de Italiaanse zon op je bord.
Bekijk product
2 vastkokende aardappelen
200 g sperziebonen

Voedingswaarde

Kcal: 630 kcal
Eiwitten: 17g
Koolhydraten: 85g
Vetten: 23g

Italiaanse klassiekers Makkelijk & snel Vegetarisch Lactosevrij Eierpasta Linguine Pesto alla Genovese

Scherm aan tijdens koken

Schil de vastkokende aardappelen en snijd ze in plakjes. Maak de sperziebonen schoon.
Breng de aardappelen aan de kook en voeg na 5 minuten de sperziebonen toe. Kook nog ca. 5 minuten tot de aardappelen en sperziebonen gaar zijn. Laat uitlekken in een vergiet.
Kook de linguine volgens de aanwijzingen op de verpakking, gedurende 4 minuten, voor een 'al dente' bite. Bewaar een beetje kookvocht.
Schep de Pesto alla Genovese in een grote schaal en roer er 3 tot 4 el van het pastakookvocht door.
Schep de linguine, aardappelen en sperziebonen door de pesto. Garneer eventueel met basilicum.

Buon appetito!