Italiaanse vulling voor een lange lenteavond
Het kan gebeuren dat je even niet weet wat je met een lange lenteavond aan moet. Heb je kortstondig last van terras-moeheid of ben je even te lui voor de sportschool, transformeer je avond dan in een echte Italiaanse avond. Vier La dolce vita, het langzame leven.
Italianen vinden het niet alleen heerlijk om met een grote groep vrienden lekker te eten, maar vooral om uren na te tafelen. Maak dus een gerecht waarvoor je niet te lang in de keuken hoeft te staan, zodat er meer tijd na het eten is. Spaghetti al limone, spaghetti met romige citroensaus, oogt en smaakt exclusief en is zo klaar.
Start de lange natafelavond met een echte Italiaanse digestivo: grappa. Typisch Italiaans is een caffè coretto, een espresso met grappa. Als je niet van puur houdt, het alcoholpercentage ligt tussen de 35% en 60%, doe dan wat grappa door je laatste beetje espresso. Drink het in één teug leeg. Salute!