Ontdek de geheimen van de lekkerste pastamaaltijden, met onze kooktips rechtstreeks uit de Italiaanse keuken. Of je nu beginnend kok bent, ervaren chef of een hardwerkende ouder die aan het einde van de dag een lekkere maaltijd voor het gezin op tafel wil zetten. We helpen je om makkelijk en in ‘un attimo’ (een handomdraai) een lekkere pasta op tafel te toveren. Leer hoe je de perfecte ‘al dente’ pasta kook, welke pasta je het beste kunt combineren met een bolognese- of carbonara pastasaus en hoe je dat potje pesto langer kunt bewaren. Zo breng jij de smaak van Italië naar je eigen keuken. Buon appetito! 

Perfect 'al dente'; de beste tips!

Wordt je pasta nooit zo lekker al dente als je hoopt? En...

Niet-plakkende spaghetti; zo doen de Italianen dat!

Perfect al dente en dat zonder dat de lekkere gouden slierten aan...

Hoeveel gram pasta per persoon?

Voor het maken van de perfecte pastmaaltijd is het belangrijk te begrijpen...

Hoeveel zout in water voor pasta?

Pasta koken lijkt eenvoudig, maar er zijn tips om pasta nog lekkerder...

Kun je pasta invriezen?

Wat doe je als je teveel pasta hebt gekookt? Niet weggooien natuurlijk!...

Pasta als sportvoeding: de voordelen

Voeding voor sportievelingen moet je niet onderschatten. We vertellen je precies waarom...

Welke pasta eet je bij welke saus?

In Italië kiezen ze bij hun favoriete soort pasta heel specifiek voor...

Mmm pomodori; wanneer gebruik je welke tomatensaus?

Wie aan typisch Italiaans eten denkt, denkt daarbij gelijk aan de smaak...

Tips voor een écht Italiaanse maaltijd

We helpen je graag om een stukje Italië bij jou thuis aan...

Weten hoe je pesto langer kan bewaren?

Er is een makkelijke manier om nog langer van je geopende potje...

Zo haal je het beste uit iedere pasta maaltijd

We geven je graag wat tips voor het balanceren van een eenvoudige...

Koude pastasalade vs. warm pastagerecht

Wist je dat je voor een koude pastasalade de gekookte pasta anders...

Meer genieten van de smaakvolste producten en gerechten

Pastasaus langer bewaren, zodat je er langer van kunt genieten? Pasta warmhouden...

Lekker variëren met lasagne

Met een smaakvolle lasagne kun je heerlijk variëren. De klassieke Italiaanse ovenschotel...