• Recepten • Zomerse pastasalade met tonijn en Pesto Rosso

Bewaarde recepten

Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Inloggen of maak een account aan.
Recept pastasalade met tonijn Grand'Italia

Zomerse pastasalade met tonijn en Pesto Rosso

Insalata di pasta estiva al tonno con Pesto Rosso

Makkelijk
20 min
Eiwitrijk

Zomerse vibes op je bord met deze frisse pastasalade met tonijn! We combineren onze Grand’Italia Fusilli Tradizionali voor een perfecte ‘al dente’ bite met knapperige komkommer, maïs, paprika en rode ui.

De romige basis van mayonaise en specerijen krijgt een heerlijke mediterrane upgrade dankzij onze traditionele Pesto Rosso van zongerijpte tomaten. Perfect als lichte maaltijd of als kleurrijke salade voor bij de barbecue. Voeg alle ingrediënten met één klik toe aan je mandje en zet in een handomdraai de zomer op tafel!

Scherm aan tijdens koken

Ingrediënten

Voor hoeveel personen ga je koken?
  • 400 g Fusilli
    Product Fusilli Grand'Italia

    Breng de vrolijkste pastavorm uit de Italiaanse keuken op tafel met Grand’Italia Fusilli Tradizionali. Deze geliefde, spiraalvormige pasta staat garant voor een perfecte sausopname en die authentieke ‘al dente’ bite. Onze fusilli wordt in Italië geproduceerd met 100% durum tarwegries, zorgvuldig vermalen in traditionele molens tot de allerbeste semolina.

    Bekijk product
  • 2 el Rode pesto
    Product Pesto Rosso Grand'Italia

    Pesto is een bekende smaakmaker uit de authentieke Italiaanse keuken. Onze rode pesto wordt volgens traditioneel Italiaans recept bereid, met zongerijpte tomaten voor een heerlijke tomatensmaak.

    Bekijk product
  • 160 g tonijn
  • 1 paprika (in blokjes)
  • 1 klein blikje maïs
  • 0.5 komkommer (in blokjes)
  • 4 el mayonaise
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl cayennepeper
  • 2 tl Italiaanse kruiden
Makkelijk & snel Voedzaam Trendy Lactosevrij Eiwitrijk Witte pasta (Tradizionali) Fusilli Pesto Rosso

Bereidingswijze

Scherm aan tijdens koken
  1. Kook de fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking, gedurende 7 minuten, voor een 'al dente' bite.
  2. Giet de pasta af en laat volledig afkoelen. Voor het beste resultaat spoel je de pasta na het koken met koud water, zodat de paste niet verder gaart en de bite behouden blijft.
  3. Doe de pasta in een saladeschaal en voeg alle groenten en de tonijn toe.
  4. Meng de mayonaise, pesto, en kruiden door de pasta en meng totdat alle ingrediënten mooi door elkaar zitten.
  5. Zet even in de koelkast zodat de smaken goed kunnen intrekken. Serveer de pastasalade koud.
Buon appetito!

Heeft het gesmaakt?

Laat je mening horen!

Met een account kan je dit recept beoordelen. Inloggen of maak een account aan.

Variatie & Serveersuggesties

Deze pastasalade is ontzettend veelzijdig en makkelijk aan te passen. Voor een extra frisse en zoute touch kun je een handje gehalveerde zwarte olijven of wat uitgelekte kappertjes toevoegen. Ben je gek op kaas? Blokjes romige feta of mini-mozzarellabolletjes smelten hier qua smaak heerlijk in samen.

Wil je de salade meenemen naar een picknick of barbecue? Bereid hem dan gerust een paar uur van tevoren en bewaar hem afgedekt in de koelkast. De smaken van de kruiden, de tonijn en de Pesto Rosso trekken er dan extra goed in. Garneer vlak voor het serveren met een paar blaadjes verse basilicum voor een extra feestelijke presentatie.

Veelgestelde vragen

Waarom zijn Fusilli zo geschikt voor een pastasalade?

De spiraalvorm van onze Fusilli Tradizionali is perfect voor koude salades. Dankzij de draaiingen in de pasta ‘grijpt’ de vorm de romige mayonaisedressing en de Pesto Rosso heel goed vast, waardoor elk brokje groente en tonijn goed verdeeld blijft over de salade.

Moet ik de pasta na het koken koud afspoelen?

Ja, voor een pastasalade is dit aan te raden. Spoel de fusilli direct na het afgieten kort af met koud water om het kookproces te stoppen. Zo blijft de pasta lekker stevig (‘al dente’) en plakt hij niet aan elkaar tijdens het mengen met de koude ingrediënten.

Wat voegt de Pesto Rosso toe aan de dressing?

De Pesto Rosso, gemaakt volgens traditioneel Italiaans recept met zongerijpte tomaten, geeft de salade een diepere, subtiel zoete en kruidige smaak. Het tilt de standaard mayonaisebasis direct naar een rijker, mediterraans niveau.

Hoe lang kan ik deze pastasalade met tonijn bewaren?

Je kunt de salade, mits goed afgedekt en gekoeld in de koelkast, prima 1 tot 2 dagen bewaren. Ideaal dus als ‘meal prep’ of voor de lunch van de volgende dag. Roer hem voor het serveren nog even goed door.

Kan ik de mayonaise lichter maken?

Absoluut. Je kunt de helft van de mayonaise vervangen door Griekse yoghurt of magere kwark. Hierdoor blijft de pastasalade heerlijk romig, maar krijgt de dressing een iets frissere, lichtere touch die perfect past bij warme zomerdagen.

Probeer ook eens deze favorieten

Bekijk alle recepten
Bekijk alles

Thuis in Italië

Bekijk alle berichten
Bekijk alle berichten