Italiaanse tomatensoep met Mini Conchiglie

Italiaanse tomatensoep met Mini Conchiglie

Zuppa di pomodoro con pasta

Makkelijk

25 min

Vegan

Deze rijkgevulde Italiaanse tomatensoep bevat lekker veel groenten en heeft een stevige bite door de Mini Conchiglie. Met soep kun je alle kanten op. Gebruik Sugocasa als basis en varieer met de ingrediënten, zo heb je steeds weer een andere soep. Een soep als deze leent zich uitstekend voor het verwerken van de restjes van de vorige dag. Een perfecte no waste-soep, dus!

Scherm aan tijdens koken

Voor hoeveel personen ga je koken?

400 g Mini Conchiglie

Zet een heerlijke en gemakkelijke gezinsmaaltijd op tafel met Grand’Italia Mini Conchiglie Tradizionali. Deze kleine, charmante pasta schelpjes zijn een favoriet voor jong en oud. Bij Grand’Italia maken we onze Mini Conchiglie van 100% kwaliteitsgraan, dat we in authentieke Italiaanse molens vermalen tot de allerbeste semolina. Dit garandeert de hoogste kwaliteit pastabloem en zorgt voor die perfecte ‘al dente’ bite. Dankzij hun unieke vorm en kleine formaat zijn ze niet alleen snel klaar, maar houden ze sauzen en soepen ook perfect vast.
Bekijk product
400 g Sugocasa Tradizionale

Zet een heerlijke, authentieke maaltijd op tafel met Grand’Italia Sugocasa Tradizionale. Deze rijke, pure tomatensaus is een onmisbare favoriet in de Italiaanse keuken. De heerlijke tomatensmaak hebben we te danken aan de ongekende versheid: voor elke fles gebruiken we maar liefst 20 verse, zongerijpte tomaten die binnen 48 uur van het veld in de saus verwerkt worden. Zo behouden we de optimale smaak en voedingsstoffen. Bovendien is de saus vetvrij, van nature suikerarm, zonder conserveermiddelen en volledig vegan én glutenvrij.
Bekijk product
1 rode ui (in blokjes)
1 wortel (in blokjes)
3 rode paprika's (in blokjes)
2 stengels bleekselderij (in stukjes)
750 ml groentebouillon
olijfolie

Voedingswaarde

Kcal: 434
Eiwitten: 16,5 g
Koolhydraten: 82,4 g
Vetten: 2,8 g

Italiaanse klassiekers Makkelijk & snel Voedzaam Vegetarisch Vegan Lactosevrij Notenvrij

Scherm aan tijdens koken

Fruit de ui in 1 in een scheut olijfolie voor ca. 1 minuut. Voeg vervolgens de blokjes wortel en stukjes bleekselderij toe.
Doe de paprika blokjes, Sugocasa en groentebouillon erbij.
Voeg de Mini Conchiglie toe een laat het geheel ca. 8 minuten zachtjes koken.
Verdeel de soep over de borden.

Buon appetito!

Tip van ons!

Ben je wel fan van een beetje spice? Voeg fijngesneden rode peper toe om de soep wat pittiger te maken.