Penne Tradizionali pasta

Geniet van de lekkere smaak van La Bella Vita met Grand’Italia Penne Tradizionali

Grand’Italia Penne Tradizionali (witte pasta) wordt geproduceerd in Italië. We maken onze Penne Tradizionali van semolina, ook wel tarwegries genoemd, afkomstig van harde tarwe (grano duro). Het gebruik van harde tarwe in de pasta geeft een stevige ‘al dente’ bite. We malen de tarwe voor 100% in Italiaanse molens, zodat we de allerbeste kwaliteit kunnen garanderen. 

Pasta Tradizionali is verkrijgbaar in verschillende vormen, zoals de bekende spaghetti, populaire fusilli en mini varianten zoals de schelpvormige mini conchiglie. Naast deze traditionele witte pasta’s hebben we ook nog andere varianten in ons assortiment, zoals ei-pasta ‘all’Uovo’, Half Volkoren en Volkoren pasta’s, en gevulde pasta’s. 

De verpakking van 500g is geschikt voor 5 personen. 100g ongekookte pasta per persoon. 

  • Gemaakt van 100% kwaliteitsgraan
  • Semolina gemalen in Italiaanse molens
  • Geproduceerd in Italië – Prodotto Italiano
Pasta Penne Tradizionali 500g claim Grand'Italia

Penne is een heerlijke pasta met een rijke geschiedenis. Penne is bijvoorbeeld het Italiaanse woord voor ‘ganzenveer’, waar vroeger mee geschreven werd. De vorm van de schuin afgesneden, holle pasta, doet inderdaad denken aan zo’n oude pen. Penne zijn er in veel verschillende maten, zoals bijvoorbeeld de Mini Penne in ons assortiment. Penne is daarnaast één van de weinige pastasoorten waarvan het ontstaan wel bekend is. Giovanni Battista Capurro, een Italiaanse uitvinder uit de 19e eeuw, bedacht een schuine snijmachine, waarmee verse pasta in een pen-vorm gesneden kon worden zonder dat de pasta geplet werd.  

Bij Grand’Italia maken we de Fusilli Tradizionali van 100% kwaliteitsgraan, die wordt vermalen tot semolina in Italiaanse molens om de kwaliteit van het pastabloem te garanderen. Zo kun jij van de allerlekkerste pasta genieten in jouw favoriete Italiaanse recepten. Wist je dat bij penne rigate de buitenkant geribbeld is en bij penne lisce de buitenkant glad? 

La combinazione perfetta

Grand’Italia Penne is geribbeld, waardoor een grovere pastasaus goed aan de pasta blijft plakken. De holle vorm houdt een goed gevulde pastasaus ook heel goed vast. Wij combineren de Penne Tradizionali graag met onze Arrabbiata pastasaus, maar je kunt bijvoorbeeld ook heel goed een saus zoals de Formaggio of de Bolognese combineren met deze pastavorm. We zijn ook gek op de combinatie van Penne met Pesto. De Grand’Italia Pesto alla Genovese heeft ook een iets grovere structuur, waardoor deze lekker in de ribbels van de penne blijft zitten. 

  1. Weeg 100g pasta per persoon af. 
  2. Breng 1 liter water per 100g pasta aan de kook. Dit lijkt veel, maar voor het beste resultaat ‘laat je de pasta dansen in het borrelende kookwater’. 
  3. Kook de penne gedurende 11 minuten ‘al dente. Liever een zachtere bite? Zet de timer dan op 13 minuten. 
  4. Giet de pasta af en bewaar eventueel wat kookvocht voor de bijbehorende pastasaus. Meng de pasta door een grove saus of pesto, maak af met geraspte kaas en geniet van een heerlijke pastamaaltijd. 


Inhoud: 500g. Pasta Tradizionali is naast penne ook verkrijgbaar in een aantal andere vormen, zoals farfalle, macaroni, rigatoni en spaghetti.
 

Pastaverpakking leeg? De verpakking en de sticker mogen beiden bij het plastic afval.

  • 100% durum tarwegries
  • Kan sporen bevatten van soja en mosterd.

Voedingswaarden per 100 gram
Energiewaarde 1513 kJ / 357 kcal
Eiwitten 13 g
Koolhydraten 72 g
Waarvan suikers 3,2 g
Vetten 1,3 g
Waarvan verzadigde vetzuren 0,3 g
Vezels 2,5 g
Zout 0,0 g