Penne met driekazensaus

Name: Penne met driekazensaus
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 500.00 Penne Tradizionali; 150.00 mascarpone; 100.00 gorgonzola; 100.00 Pecorino Romano kaas; 50.00 fijngehakte peterselie; 50.00 fijngehakte walnoten; 30.00 boter; 1.00 room

Penne ai tre formaggi

(1561)

Ga je te buiten aan deze pasta met driekazensaus

< 40
Vegetarisch
4

Recept Penne met driekazensaus Grand'Italia

Ingrediënten

500 gram gram Grand'Italia Penne Tradizionali Grand'Italia Penne Tradizionali

Grand'Italia penne is geribbeld en hierdoor ideaal voor een wat grovere saus.
150 gram gram mascarpone mascarpone
100 gram gram gorgonzola gorgonzola
100 gram gram Pecorino Romano kaas Pecorino Romano kaas
50 gram gram fijngehakte peterselie fijngehakte peterselie
50 gram gram fijngehakte walnoot fijngehakte walnoten
30 gram gram boter boter
1 dl dl room room

Voedingswaarden

Energie

1.007_kcal
Koolhydraten

90,9_g
Eiwitten

33,2_g
Vetten

55,6_g
Vezels

5,8_g

Bereidingswijze Penne met driekazensaus

Stap 1

Kook de penne volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar.
Stap 2

Smelt tegelijkertijd de boter in een pan en voeg alle kaas en de room toe. Laat de kaas geleidelijk warmer worden zodat er geen klonten ontstaan.
Stap 3

Breng de saus op smaak met nootmuskaat, peper en zout. Voeg de walnoten toe en laat de saus 2-3 minuten op matig vuur koken.
Stap 4

Giet de pasta af, roer het samen met de peterselie door de kaassaus en laat het 1 minuut zachtjes meekoken.
Stap 5

Verdeel de pasta over de borden en garneer eventueel met hele walnoten en een stukje gorgonzola.