Name: Mini Penne met pittige worst, salie en pecorino
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 400.00 Mini Penne Tradizionali; 1.00 Piccante 260g; 1.00 olijfolie; 2.00 rode uien, fijngesnipperd; 1.00; 1.00 rode pepers, zaadlijst en zaadjes verwijderd, fijngehakt; 400.00 (pikante) worstjes, in stukjes; salieblaadjes, in reepjes; 3.00 rode wijn; Pecorino, geraspt

(698)

< 20
Vlees
4

Ingrediënten

400 gram gram Grand'Italia Mini Penne Tradizionali Grand'Italia Mini Penne Tradizionali

Kleine holle pasta, ideaal voor een lekkere pastasalade.
1 pot potten Grand'Italia Piccante 260g Grand'Italia Piccante 260g

Tomatensaus met paprika en rode peper.
1 eetlepel eetlepels olijfolie olijfolie
2 rode ui, fijngesnipperd rode uien, fijngesnipperd
1 teentje teentjes knoflook, fijngesneden knoflook, fijngesneden
1 rode peper, zaadlijst en zaadjes verwijderd, fijngehakt rode pepers, zaadlijst en zaadjes verwijderd, fijngehakt
400 gram gram (pikante) worst, in stukjes (pikante) worstjes, in stukjes
hand handen salieblaadjes, in reepjes salieblaadjes, in reepjes
3 eetlepel eetlepels rode wijn rode wijn
bakje bakjes Pecorino, geraspt Pecorino, geraspt

Bereidingswijze Mini Penne met pittige worst, salie en pecorino

Stap 1

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 2

Bak de worst.
Stap 3

Stoof de knoflook zachtjes in de olijfolie. Voeg de rode uien, de rode peper en de salie toe en laat 5 minuten stoven op een zacht vuur.
Stap 4

Blus af met rode wijn. Laat verdampen en voeg dan de tomatensaus toe. Laat 5 minuten sudderen.
Stap 5

Meng de cavatelli met de saus en verdeel over de borden.
Stap 6

Garneer met wat geraspte pecorino.