Nieuw
Vanavond lasagne?
Ontdek hier jouw favoriete lasagne recept!
Ga jij voor de lasagne tradizionale met Grand'Italia Ovensaus Lasagne of voor iets creatievers als lasagne met paddenstoelen en walnoten?
Tussen deze lasagne recepten vind je zeker waar je naar op zoek bent! Deze pagina biedt je inspiratie voor het perfecte lasagne recept, of je nu een beginner bent of een doorgewinterde kok. Ontdek een wereld van smaakvolle mogelijkheden met onze diverse lasagne recepten.
Lasagne is veel meer dan alleen de klassieke Lasagne alla Bolognese. En we bieden voor ieder wat wils. Probeer bijvoorbeeld ook eens een lasagne met zalm en spinazie of een variant met gegrilde groenten. De variaties zijn eindeloos. Ontdek hier jouw favoriete recept lasagne en geniet van de heerlijke Italiaanse smaak.
Ga jij voor de lasagne tradizionale met Grand'Italia Ovensaus Lasagne of voor iets creatievers als lasagne met paddenstoelen en walnoten?
Tussen deze lasagne recepten vind je zeker waar je naar op zoek bent! Deze pagina biedt je inspiratie voor het perfecte lasagne recept, of je nu een beginner bent of een doorgewinterde kok. Ontdek een wereld van smaakvolle mogelijkheden met onze diverse lasagne recepten.
Lasagne is veel meer dan alleen de klassieke Lasagne alla Bolognese. En we bieden voor ieder wat wils. Probeer bijvoorbeeld ook eens een lasagne met zalm en spinazie of een variant met gegrilde groenten. De variaties zijn eindeloos. Ontdek hier jouw favoriete recept lasagne en geniet van de heerlijke Italiaanse smaak.
De lekkerste lasagne recepten op een rij! (14)
Nieuw
Bewaarde recepten
Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Inloggen of maak een account aan.
Nieuw
Bewaarde recepten
Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Inloggen of maak een account aan.
Bewaarde recepten
Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Inloggen of maak een account aan.
Bewaarde recepten
Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Inloggen of maak een account aan.
Bewaarde recepten
Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Inloggen of maak een account aan.
Bewaarde recepten
Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Inloggen of maak een account aan.
Bewaarde recepten
Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Inloggen of maak een account aan.
Bewaarde recepten
Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Inloggen of maak een account aan.
Bewaarde recepten
Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Inloggen of maak een account aan.
Bewaarde recepten
Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Inloggen of maak een account aan.
Bewaarde recepten
Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Inloggen of maak een account aan.Maak je lasagne met... (6)
Is het nu lasagne of lasagna?
Lasagne is simpelweg het meervoud van lasagna, waarmee één los vel wordt aangeduid. Het lekkerst is lasagne eigenlijk als je hem helemaal zelf maakt, dus ook de pastabladen. Maar dat is een heel karwei en zelfs voor de geoefende Italiaan tijdrovend. Wij gebruiken voor het gemak kant en klare lasagnebladen. De overige ingrediënten zijn eenvoudig. Met alle ingrediënten stapel je laagjes en de oven (al forno) doet de rest! Zo garanderen we een eenvoudige bereiding, met als resultaat een smakelijk lasagna recept.
Kooktips voor een perfect lasagne recept
Een goed lasagne recept draait om laagjes die elkaar versterken. Gebruik daarom altijd een romige bechamelsaus om de lasagnebladen zacht en gelijkmatig gaar te krijgen. Een volle tomatensaus met wortel, ui en bleekselderij – zoals in een klassieke bolognese – geeft extra diepte en maakt je lasagne nog meer comfortfood. Zorg dat je saus minstens 20 à 30 minuten kan pruttelen in de oven, zodat de smaken mooi samenkomen.
Wanneer je de lasagne opbouwt, begin dan met een dun laagje saus op de bodem van de ovenschaal om aanbakken te voorkomen. Wissel vervolgens tomatensaus, bechamel en lasagnebladen af. Eindig altijd met bechamel en kaas voor een goudbruine, romige bovenlaag. Laat de lasagne na het bakken even rusten zodat de laagjes mooi stevig worden.
Hoe lang moet lasagne in de oven?
Hoe lang lasagne in de oven moet hangt af van het lasagne recept dat je maakt. Doorgaans hanteren wij voor lasagna recepten een tijd van ca. 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Gebruik daarnaast voldoende saus, zodat er genoeg vocht in de lasagne aanwezig is om de lasagnebladen te garen. Elk lasagne recept geeft duidelijke instructies voor het beste resultaat.
Variaties op jouw lasagne recept
- Klassiek comfortfood: een lasagne bolognese met rijke saus, bechamel en mozzarella voor een traditionele Italiaanse smaak.
- Vegetarisch: vervang het gehakt door een mix van linzen en champignons voor een stevige, smaakvolle vleesvrije versie.
- Luxe twist: voeg burrata of extra Parmezaanse kaas toe voor een romigere afwerking.
- Snelle variant: gebruik een groentesaus of kant-en-klare ovensaus voor een lasagne die minder tijd kost, maar toch heerlijk smeuïg blijft.
Is lasagne gezond?
Of lasagne gezond is hangt af van welke ingrediënten je nog meer in de lasagne toevoegt. Zonder Besciamella en kaas is een lasagne uiteraard gezonder, maar dit maakt de lasagne dan ook vaak wel weer extra lekker. Een lasagne leent zich er daarnaast ook perfect voor om veel groenten toe te voegen. Lasagne is daarom niet per se ongezonder dan andere pasta gerechten. De soort lasagnebladen (Tradizionali, all’Uovo of Volkoren) die je kiest kun je afstemmen op basis van je dieet. Met onze inspiratie voor gezonde lasagna recept kun je genieten zonder schuldgevoel. Probeer vandaag nog een nieuw lasagna recept en ontdek jouw favoriete Grand’Italia lasagne.
Lasagne vooraf maken
Net als bij veel Italiaanse ovengerechten wordt een lasagne recept nog lekkerder wanneer je hem van tevoren bereidt. Je kunt de lasagne volledig opbouwen, goed afdekken en enkele uren in de koelkast bewaren. Dit is ideaal voor drukke avonden waarop je alleen nog maar de ovenschaal hoeft in te schuiven. Houd er rekening mee dat een koude lasagne soms een paar minuutjes extra oventijd nodig heeft.
Bewaren en opwarmen
Lasagne is uitstekend te bewaren. In de koelkast blijft een lasagne recept 2 tot 3 dagen goed wanneer je de schaal goed afdekt. In de vriezer kun je restjes zelfs tot 3 maanden bewaren. Laat bij opwarmen de schaal rustig op temperatuur komen en zet hem daarna in een oven van 170°C. Dek de bovenkant eventueel af zodat de kaas niet te donker wordt. Voeg indien nodig een klein scheutje water of saus toe om het gerecht opnieuw mooi romig te maken.
Lasagne FAQ
Hoe krijg ik de lasagnebladen perfect gaar?
Hoe krijg ik de lasagnebladen perfect gaar?
Gebruik voldoende saus tussen de lagen zodat de bladen voldoende vocht opnemen en gelijkmatig garen.
Kan ik mijn lasagne recept gezonder maken?
Kan ik mijn lasagne recept gezonder maken?
Ja, gebruik volkoren lasagnebladen en voeg extra groenten toe zoals courgette, paprika of spinazie.
Wat als mijn lasagne te nat blijft?
Wat als mijn lasagne te nat blijft?
Laat de saus langer inkoken of voeg minder vocht toe. Laat de lasagne na het bakken minstens 5 minuten rusten.
Hoe voorkom ik dat de bovenkant verbrandt?
Hoe voorkom ik dat de bovenkant verbrandt?
Dek de schaal de eerste 20 minuten af met aluminiumfolie en verwijder het daarna voor een goudbruine korst.