Romige tortellini pasta met erwtjes en kalkoen

Romige tortellini pasta met erwtjes en kalkoen

Pasta cremosa con tortellini, piselli e tacchino

Makkelijk

25 min

587 kcal

Notenvrij

Voor Wereld Pasta Dag deelde Anke van Balans in de Keuken een heerlijk recept: pasta met erwtjes. Deze romige tortellini is een combinatie van comfort en balans. De pasta wordt gecombineerd met malse kalkoenreepjes, frisse doperwten en een zachte Romana pastasaus en zuivelspread. Afgewerkt met Parmezaanse kaas voor een extra vleugje Italiaanse smaak. Perfect voor een snelle, voedzame maaltijd die iedereen zal waarderen!

Een recept van: Balans in de keuken

Scherm aan tijdens koken

Scherm aan tijdens koken

Kook de tortellini volgens de aanwijzingen op de verpakking, gedurende 14 minuten.
Verhit een scheut olijfolie in een koekenpan en fruit de ui.
Voeg de kalkoenreepjes toe en bak totdat deze goudbruin kleuren.
Voeg de Romana pastasaus, zuivelspread, kruiden en doperwten toe en meng alles door elkaar.
Giet de tortellini af en meng deze met de saus.
Maak af met geraspte Parmezaanse kaas.

Buon appetito!

Anke kun je kennen van Balans in de Keuken. Ze houdt van simpele maar voedzame gerechten. Koken moet vooral niet te lang duren, ze eet het liever op! Anke is dol op de Italiaanse keuken (vooral de toetjes!) en door de producten van Grand’Italia te gebruiken waant ze zich voor heel even weer op een terrasje in Toscane. All-time favoriet: pasta alla norma!

Bekijk meer recepten van Balans in de keuken!