Bewaarde recepten
Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Inloggen of maak een account aan.
Lasagne met spinazie en champignons
Lasagne con spinaci e funghi
Wanneer het kouder wordt maken we graag gerechten waarvan we een heerlijk warm gevoel krijgen van binnen. Deze lasagne met spinazie, champignons en onze Ovensaus Lasagne is hiervan een perfect voorbeeld. Lasagne met spinazie is een gerecht waarin de zachte smaak van spinazie en de volle, aardse smaak van champignons echt tot hun recht komen. In deze versie zorgen de verse spinaziebladeren voor een romige, smeuïge textuur, terwijl de licht aangebakken champignons een warme, hartige toets toevoegen. De combinatie van spinazie en champignons maakt deze lasagne royaal, aromatisch en bijzonder troostrijk. Een smaakvol en warm gerecht, perfect voor de koudere dagen!
Ingrediënten
-
250 g Lasagne pasta
Bij Grand’Italia maken we onze witte pasta (Tradizionali) in Italië van kwalitatief pastabloem, ook wel semolina in het Italiaans, en gebruiken we alleen harde tarwe die voor 100% in Italiaanse molens is vermalen. Door het gebruik van kwaliteitsingrediënten hebben de lasagnebladen een heerlijke stevige bite.
Bekijk product600 g Ovensaus Lasagne
Een goede saus maakt je lasagne! En Ovensaus Lasagne is de perfecte basis, waarmee je gemakkelijk die heerlijke lasagne op tafel tovert. De saus dankt de lekkere smaak aan de tomaten, en klassieke ingrediënten voor een lasagnesaus; wortel, ui, en Italiaanse lasagne kruiden als peterselie, basilicum en oregano.
Bekijk product1 zakje Besciamella sausmix
De bechamel mix is gemaakt van tarwebloem, melk, ui, kaas en aromatische kruiden. Je hoeft zelf alleen nog volle melk toe te voegen om een smaakvolle bechamelsaus te maken.
Bekijk product400 g verse spinazie400 g rundergehakt400 g champignons (in stukjes)400 ml volle melkOlijfolieGeraspte kaas (naar keuze)1 bol mozzarella (in dunne plakken)Bereidingswijze
Scherm aan tijdens koken- Verwarm de oven voor op 200°C (180°C hetelucht).
- Rul het gehakt in een beetje olijfolie. Bak vervolgens de champignons mee in de pan. Voeg hier de Ovensaus Lasagne aan toe en verwarm het geheel voor ongeveer 2 minuten.
- Maak ondertussen de Besciamella sausmix aan met 400ml melk en laat hierin de spinazie rustig slinken (eventueel pureren tot een groene saus).
- Leg de lasagnebladen horizontaal op de bodem van een ingevette ovenschaal. Verdeel hierover de helft van het gehakt, met de champignons en de Ovensaus Lasagne.
- Leg de tweede laag lasagnebladen verticaal op de Ovensaus. Doe hierover de helft van de Besciamella mix en spinazie en de helft van de geraspte kaas.
- Herhaal deze stappen en eindig met een laag Besciamella mix en de rest van de kaas.
- Leg de plakken mozzarella op de lasagne. Bak de lasagne ca. 30 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin is.
Tip van ons!
Onze vegatip voor dit recept: Vervang het gehakt eens door reepjes zongedroogde tomaten of door 300g vegetarisch gehakt. Ook lekker om als bijgerecht een schaaltje met smaakvolle en sappige cherrytomaatjes te serveren.
Heeft het gesmaakt?
Laat je mening horen!
Met een account kan je dit recept beoordelen. Inloggen of maak een account aan.Lasagne-favoriet op koude avonden
Of je nu houdt van groenterijke ovengerechten of juist klassieke comfort food, deze lasagne met spinazie en champignons biedt de perfecte balans: veel spinazie voor een zachte, groene smaak en voldoende champignons voor extra diepgang en karakter. Dankzij deze harmonie wordt deze lasagne al snel een favoriet op koude avonden.
Makkelijk te bereiden en rijk aan smaak, is deze spinazie-champignonlasagne heerlijk met een frisse salade, maar ook perfect om gewoon zo te serveren. Het is een veelzijdig gerecht dat spinazie en champignons echt in de spotlight zet, twee ingrediënten die een eenvoudige lasagne omtoveren tot een verwarmende, voedzame en onweerstaanbaar lekkere maaltijd.
Probeer ook eens deze favorieten
Bewaarde recepten
Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Inloggen of maak een account aan.
Bewaarde recepten
Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Inloggen of maak een account aan.
Bewaarde recepten
Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Inloggen of maak een account aan.
Bewaarde recepten
Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Inloggen of maak een account aan.Thuis in Italië
Bekijk alle berichten
Hoe lang pesto bewaren? En tips
Ben je net als wij ook gek op een smaakvolle en gemakkelijk te bereiden...
Dé authentieke Italiaanse smaakmaker; Pesto
De heerlijke smaak van pesto, gemaakt met verse duurzaam geoogste...
Verschillende soorten pastasauzen en combinaties met pasta
Waar we in Nederland, vaak uit gewoonte of omdat we dat vroeger zo...
Koude pastasalade vs. warme pastamaaltijd
Wist je dat pasta op verschillende manieren kan worden bereid? Dit is...