Macaroni Volkoren

Name: Macaroni Volkoren
Brand: Grand'Italia

Voeg de voordelen van vezels toe aan jouw pastamaaltijd met Grand'Italia Macaroni Volkoren

Zet een voedzame én heerlijke maaltijd op tafel met Grand’Italia Macaroni Volkoren. Voor onze volkoren pasta gebruiken we de volledige graankorrel. Hierdoor blijven alle natuurlijke en voedzame vezels optimaal behouden. Dit geeft de macaroni zijn karakteristieke donkere kleur, een volle, grove structuur en een stevige ‘al dente’ bite. Of je nu een snelle doordeweekse gezinsmaaltijd maakt of een gezonde lunch klaarmaakt; deze vezelrijke klassieker is de perfecte basis voor een verantwoorde Italiaanse maaltijd waar iedereen aan tafel van smult.

Waarom kiezen voor onze Macaroni Volkoren?

100% Volkoren kwaliteitsgraan: Gemaakt van de hele graankorrel, zorgvuldig gemalen tot volkoren semolina in authentieke Italiaanse molens.
Bron van vezels: Een bewuste en voedzame keuze die perfect past binnen een gezonde en actieve levensstijl.
Prodotto Italiano: Authentieke Italiaanse pasta, met passie geproduceerd in Italië volgens traditioneel recept.

Lees meer

Verkrijgbaar in

500g

Ingrediënten Macaroni Volkoren

100% volkoren durum tarwegries
Kan soja en mosterd bevatten.

Voedingswaarden

per 100g

kJ 1485
Kcal 352
Eiwitten 13g
Koolhydraten 63g
Waarvan suikers 4,7g
Vetten 3,3g
Waarvan verzadigde vetzuren 0,6g
Vezels 8,9g
Zout 0,01g

Bereidingswijze

Volkoren macaroni koken

Dankzij de stevige structuur van volkoren semolina behoudt deze macaroni perfect zijn bite. Volg deze eenvoudige stappen voor het beste resultaat:

Afwegen: Weeg 100g pasta per persoon af.
Water koken: Breng ruim water aan de kook (1 liter water per 100g pasta). Dit zorgt ervoor dat de macaroni de ruimte krijgt om te ‘dansen’ in het borrelende kookwater, wat plakken voorkomt. Voeg een snufje zout toe zodra het water kookt.
Hoe lang moet volkoren macaroni koken? Kook de volkoren macaroni gedurende 7 minuten voor een authentieke ‘al dente’ bite. Heb je liever een iets zachtere structuur? Houd dan 9 minuten aan.
Kookvocht bewaren: Giet de pasta af, maar vang optioneel een klein scheutje van het zetmeelrijke kookvocht op. Dit helpt om je pastasaus straks perfect aan de macaroni te laten hechten.
Mengen: Meng de warme macaroni direct door je favoriete saus en geniet direct van een heerlijke, voedzame maaltijd.

Veelgestelde vragen over Macaroni Volkoren

Hoe lang moet volkoren macaroni koken?

Voor een perfecte, stevige ‘al dente’ bite kook je onze volkoren macaroni in 7 minuten. Als je de voorkeur geeft aan een iets zachtere pasta, kun je de kooktijd verlengen tot 9 minuten.

Waarom is volkoren macaroni donkerder van kleur?

Omdat we voor deze pasta de gehele graankorrel gebruiken (inclusief de zemelen en de kiem), krijgt de pasta een natuurlijke, donkere kleur en een grovere structuur. Dit zorgt er bovendien voor dat de pasta van nature rijk is aan voedzame vezels.

Welke saus past het beste bij volkoren macaroni?

Door de holle vorm van de ‘elleboogjes’ is deze pasta perfect voor sauzen die goed verdeeld moeten worden. De stevige smaak van volkoren combineert fantastisch met rijke sauzen op basis van tomaat en groenten, zoals onze Pastasaus Piccante of de milde Sugocasa Tradizionale. Daarnaast is het een uitstekende basis voor een gezonde, koude pastasalade met verse groenten en olijfolie.

Is de Macaroni Volkoren van Grand’Italia veganistisch?

Ja, onze Macaroni Volkoren is 100% veganistisch en plantaardig. De pasta wordt uitsluitend gemaakt van volkoren durum tarwegries (semolina) en water. Er worden geen eieren aan toegevoegd, waardoor het perfect past binnen een veganistisch dieet.

Is volkoren macaroni gezonder dan gewone macaroni?

Ja, volkoren macaroni is een koploper op het gebied van voedingswaarden. Doordat de hele graankorrel behouden blijft, bevat deze pasta aanzienlijk meer vezels, vitaminen en mineralen dan witte pasta. Vezels zorgen voor een geleidelijke vertering, wat helpt om je energiepeil stabiel te houden en zorgt dat je langer vol zit.

Mijn kinderen moeten wennen aan volkoren macaroni, hoe pak ik dit het beste aan?

De vollere smaak en stevigere structuur van volkoren zijn soms even wennen voor de kleintjes. Een slimme tip is om de volkoren macaroni de eerste paar keer te serveren met een gladde, milde saus zoals Sugocasa Tradizionale waar je onopgemerkt extra groenten in pureert. Je kunt in het begin ook half om half mixen met gewone macaroni om ze stapsgewijs te laten wennen! Of door onze Half Volkoren pasta’s te gebruiken als alternatief.

Over Macaroni Volkoren

De naam macaroni stamt af van het Italiaanse ‘maccheroni’, wat in Italië vaak wordt gebruikt als verzamelnaam voor verschillende gedroogde, holle pastasoorten. In Nederland staat deze vorm natuurlijk nostalgisch bekend als ‘elleboogjespasta’. Tot zo’n dertig jaar geleden was het, samen met spaghetti, een van de weinige pastasoorten die in de Nederlandse supermarkten te vinden was. Waar we vroeger massaal opgroeiden met de traditionele (maar minder voedzame) macaroni met ham en kaas, is deze volkoren variant de ideale basis voor een moderne, gezonde upgrade.

De perfecte sausopname: Dankzij de holle vorm van de elleboogjes kan deze pasta vloeibare en rijkgevulde pastasauzen extra goed in zich opnemen. Elke hap is daardoor perfect in balans en vol van smaak.
Een voedzame upgrade: Vervang de traditionele witte pasta door volkoren macaroni voor een maaltijd die langer verzadigt. Combineer hem bijvoorbeeld met een 100% natuurlijke tomatensaus vol groenten, zoals onze pittige Pastasaus Piccante.
Ideaal voor gezonde pastasalades: Door de stevige, grove structuur is de Macaroni Volkoren niet alleen heerlijk in warme ovenschotels of pastagerechten, maar leent hij zich ook uitstekend als basis voor een goedgevulde, koude pastasalade voor de lunch of bij de barbecue.