Met welke seizoengroenten maak je de lekkerste herfstrecepten?

(1)

Na een heerlijke zomer, waarin we allemaal genoten hebben van La Bella Vita op het terras, het strand of gewoon in de achtertuin, is nu de herfst aangebroken. Waar de herfst vaak wordt gezien als een een somber seizoen, met slecht weer en met minder uren dat het licht is buiten, kun je ook tijdens de herfst genieten van dat heerlijke La Bella Vita gevoel.

Geniet van de kleine dingen die de herfst wat minder somber maken; het zoeken van kastanjes met de kinderen om daarna samen binnen knus te knutselen, springen in de plassen of dansen in de regen, genieten van de kleuren van de bomen die langzaam veranderen en het koken van smaakvolle en rijke gerechten waarvan je warm wordt vanbinnen.

Onze favoriete herfstgroenten

Bij Grand'Italia zijn we gek op de zonnige Italiaanse zomer, maar vinden we dat de herfst ook haar charme heeft. Het is een knus en kleurrijk seizoen, waarbij de zon zich soms stiekem ook nog even laat zien. En tijdens de herfst kunnen we genieten van al die smaakvolle seizoengroenten, waar je heerlijke warme Italiaanse recepten mee kunt bereiden. Onze favoriete herfstgroenten?

Pompoen
Paddenstoelen (en truffel)
Pastinaak
Knolselderij
Aardappel
Artisjok
Aubergine
Broccoli
Courgette
Spinazie
Paprika
Wortel
Witlof

Welke recepten maak je met deze groenten uit het seizoen?

Inspiratie nodig voor recepten met deze herfstgroenten? Ook daar helpen we je graag bij. De meeste van deze groenten zijn perfect voor warme herfstrecepten, waarmee je na een frisse boswandeling heerlijk kunt opwarmen. Heb je een van onderstaande recepten geprobeerd? Laat ons weten wat je ervan vond!

Beoordeel dit artikel