Pasta met kip en courgette

Pasta con pollo e zucchine

Makkelijk

Op zoek naar een heerlijk Italiaans recept voor een snelle en smaakvolle maaltijd? Probeer deze pasta met kip, courgette en tomaat! Deze pasta met kip en tomatensaus, onze heerlijke Sugocasa Verdure, zit boordevol verse groenten en Italiaanse smaken. De combinatie van zachte kip, zoete tomaatjes en courgette maakt dit gerecht een favoriet voor het hele gezin. Perfect als je houdt van pasta met groente of zoals ze in Italië zeggen: een ‘pasta pollo’ recept. Ontdek hoe gemakkelijk je deze pasta met courgette en kip zelf maakt!

Scherm aan tijdens koken

Voor hoeveel personen ga je koken?

400 g Rigatoni

Bij Grand’Italia maken we de Rigatoni Tradizionali van 100% kwaliteitsgraan, die wordt vermalen tot semolina in Italiaanse molens om de kwaliteit van het pastabloem te garanderen.
Bekijk product
400 g Sugocasa Verdure

Sugocasa Verdure dankt de lekkere tomatensmaak aan de verse tomaten die binnen 48 uur van het veld in de saus verwerkt zijn. De gegrilde paprika en courgette geven deze basis tomatensaus een extra touch en rokerige smaak.
Bekijk product
400 g kipfilet (in blokjes)
2 courgettes (in blokjes)
2 tenen knoflook (geperst)
olijfolie
peper & zout (naar smaak)

Voedingswaarde

Kcal: 662
Eiwitten: 41,1g
Koolhydraten: 86,5g
Vetten: 11,2g

Makkelijk & snel Gezinsvriendelijk Voedzaam Lactosevrij Notenvrij Eiwitrijk Witte pasta (Tradizionali) Rigatoni Sugocasa (basissaus)

Scherm aan tijdens koken

Breng de blokjes kipfilet op smaak met peper en zout. Bak de kipfilet goudbruin in een scheut olijfolie. Schep de kip, als deze gaar is, uit de pan en laat uitlekken.
Kook ondertussen de rigatoni volgens de aanwijzingen op de verpakking, gedurende ca. 11 minuten, voor een 'al dente' bite.
Bak de courgette en knoflook kort aan in een beetje olijfolie.
Voeg de Sugocasa Verdure toe aan de courgette en knoflook. Verwarm alles samen voor ca. 1 minuut. Roer vervolgens de kip door de saus.
Laat even pruttelen en giet de gekookte pasta af. Roer de rigatoni door de saus en serveer.

Buon appetito!

Tip van ons!

Wil je liever een vegetarische pasta met courgette en tomaat eten? Vervang de kipfilet dan door gegrilde aubergine of vegetarische of vegan kipstukjes. Voor extra smaak kun je nog wat verse basilicum gebruiken als garnering.