Penne all'arrabbiata

Name: Penne all'arrabbiata
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 2.00; 2.00 olijfolie; 1.00 Piccante 400g; 1.00 Penne Tradizionali; 75.00 Parmezaanse kaas, geraspt; basilicumblaadje voor het garneren

(1625)

Dit pittige pastagerecht dankt zijn naam aan de hete chilipepertjes die erin zijn verwerkt. Vooral in Zuid-Italië zijn de bewoners gek op scherp en pittig. Ben je niet zo’n vuurvreter? Het kan ook minder pikant, dat heb je volledig zelf in de hand.

< 20
Vegetarisch
4

Ingrediënten

2 teentje teentjes knoflook, gepeld knoflook, gepeld
2 eetlepel eetlepels olijfolie olijfolie
1 pot potten Grand'Italia Piccante 400g Grand'Italia Piccante 400g

Tomatensaus met paprika en rode peper.
1 pak pakken Grand'Italia Penne Tradizionali Grand'Italia Penne Tradizionali

Grand'Italia penne is geribbeld en hierdoor ideaal voor een wat grovere saus.
75 gram gram Parmezaanse kaas, geraspt Parmezaanse kaas, geraspt
basilicumblaadjes voor het garneren basilicumblaadje voor het garneren

Bereidingswijze Penne all'arrabbiata

Stap 1

Fruit de knoflook in de olijfolie, maar laat niet bruin worden.
Stap 2

Roer de chilipeper en de tomaten erdoor en bak mee tot het mengsel een dikke saus is geworden.
Stap 3

Kook de Penne volgens de aanwijzing op de verpakking.
Stap 4

Voeg de Piccante saus bij de knoflook in de pan en verwarm het (al roerend) op.
Stap 5

Giet de Penne af en meng door de tomatensaus.
Stap 6

Verdeel over 4 borden en bestrooi met de geraspte kaas en basilicum.