Orzo soep met kip en pesto

Orzo soep met kip en pesto

Zuppa di orzo al pesto di pollo

Makkelijk

20 min

Lactosevrij

Op zoek naar een verwarmende maaltijd die eenvoudig te maken is? Deze orzo soep is een heerlijke combinatie van zachte orzo, malse kip en de frisse smaak van Pesto alla Genovese. Het gerecht is perfect voor een doordeweekse dag, maar ook ideaal als comfortfood op een koude avond. Door de toevoeging van spinazie krijgt de soep een gezonde twist, terwijl Parmezaanse kaas zorgt voor een rijke, hartige smaak. Binnen 20 minuten staat deze kip orzo soep op tafel en geniet je van een lichte, voedzame maaltijd die toch vol van smaak is. Serveer met een extra lepel pesto voor een Italiaanse finishing touch. Simpel, snel en onweerstaanbaar lekker!

Scherm aan tijdens koken

Voor hoeveel personen ga je koken?

150 g Orzo

Bij Grand’Italia maken we de Orzo Tradizionali van 100% kwaliteitsgraan, die wordt vermalen tot semolina in Italiaanse molens om de kwaliteit van het pastabloem te garanderen.
Bekijk product
75 g Pesto alla Genovese

Pesto is een bekende smaakmaker uit de authentieke Italiaanse keuken. Grand’Italia Pesto alla Genovese dankt de herkenbare smaak aan de Italiaanse basilicum van de beste kwaliteit, Italiaanse kaas (Grana Padano DOP) en pijnboompitten.
Bekijk product
250 g kipfilet flakes
1500 ml kippenbouillon
1 ui (fijngesneden)
3 tenen knoflook (fijngesneden)
1 el chilivlokken
1 handje verse spinazie
Peper en zout (naar wens)

Makkelijk & snel Trendy Lactosevrij Witte pasta (Tradizionali) Orzo Pesto alla Genovese

Scherm aan tijdens koken

Fruit de ui en knoflook in een scheut olijfolie. Voeg wat peper, zout en chilivlokken toe voor extra smaak.
Voeg de orzo toe en bak deze kort mee. Schenk de kippenbouillon erbij en laat zachtjes koken tot de orzo gaar is (ongeveer 10 minuten).
Voeg de kipfilet flakes en de Pesto alla Genovese toe en roer goed door.
Voeg de spinazie toe en laat kort slinken. Serveer daarna de soep direct en garneer nog met wat extra pesto en Parmezaanse kaas.