Tagliatelle marinara met vis
Tagliatelle alla marinara con pesce
Een pasta met mosselen en eventueel inktvis voor de liefhebbers. Wist je overigens dat Le Marche het walhalla is voor viseters? Daar brengen de vissers alle soorten schaal- en schelpdieren aan land, en ook veel inktvis. Goed bereide inktvis is niet taai, maar heerlijk mals.
- < 20
- Vis
-
Ingrediënten
-
Tagliatelle wordt gemaakt door vellen pasta op te rollen en in linten te snijden.
-
-
-
-
-
-
-
-
Sugocasa is een heerlijke basis voor al je Italiaanse gerechten, met verse tomatensmaak van de 1,5kg zongerijpte tomaten.
-
-
Bereidingswijze Tagliatelle marinara met vis
-
Stap 1
Kook de Tagliatelle all’Uovo volgens de aanwijzing op de verpakking.
-
Stap 2
Fruit de knoflook en het pepertje in de olie.
-
Stap 3
Voeg de garnalen en de inktvis toe als de knoflook begint te kleuren.
-
Stap 4
Meng er na 1 minuut de mosselen en tomatensaus door en laat nog 3 minuten sudderen. Maak op smaak met zout.
-
Stap 5
Giet de Tagliatelle all’Uovo af en meng door de saus. Strooi er een handje fijngehakte peterselie over.
