Name: Penne met Sugocasa, paprika en courgette
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 400.00 Penne Tradizionali pasta; 1.00 Sugocasa Tradizionale; 1.00 olijfolie; 2.00; 1.00 uien, kleingesneden; 2.00 gele paprika’s, zaadlijsten verwijderd en in blokjes gesneden; 2.00 courgettes, in blokjes gesneden; 4.00 zwarte olijven, in plakjes gesneden; 50.00 Parmezaanse kaas, geraspt; zout; peper

Ingrediënten

400 gram gram Grand'Italia Penne Tradizionali pasta Grand'Italia Penne Tradizionali pasta

Penne is een holle pastavorm en hierdoor ideaal voor een wat grovere saus. Gemaakt van 100% kwaliteitsgraan voor een heerlijke stevige bite.
1 pot potten Grand'Italia Sugocasa Tradizionale Grand'Italia Sugocasa Tradizionale

Sugocasa Tradizionale is een heerlijke basis tomatensaus, gemaakt van 20 verse, zongerijpte tomaten.
1 eetlepel eetlepels olijfolie olijfolie
2 teentje teentjes knoflook, fijngesneden knoflook, fijngesneden
1 ui, kleingesneden uien, kleingesneden
2 gele paprika, zaadlijst verwijderd en in blokjes gesneden gele paprika’s, zaadlijsten verwijderd en in blokjes gesneden
2 courgette, in blokjes gesneden courgettes, in blokjes gesneden
4 eetlepel eetlepels zwarte olijven, in plakjes gesneden zwarte olijven, in plakjes gesneden
hand handen basilicum, gescheurd basilicum, gescheurd
50 gram gram Parmezaanse kaas, geraspt Parmezaanse kaas, geraspt
snufje snufjes zout zout
snufje snufjes peper peper

Bereidingswijze Penne met Sugocasa, paprika en courgette

Stap 1

Verwarm de olie en bak de knoflook en ui even aan.
Stap 2

Schep de paprika en courgette erbij en bak 1 minuut mee.
Stap 3

Roer er de olijven en de Polpabella door en laat 10 minuten sudderen. Breng op smaak met peper en zout.
Stap 4

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 5

Meng de pasta door de saus. Roer de basilicum erdoor en bestrooi met kaas.