Rigatoni met pikante kip en sperziebonen

Name: Rigatoni met pikante kip en sperziebonen
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 400.00 Rigatoni Tradizionali; 1.00 Piccante 400g; 300.00 sperziebonen; 2.00 kipfilets (in blokjes); Peper en zout (naar smaak)

Rigatoni al pollo piccante e fagioli

(961)

Lekker pittige pasta met kip, al binnen 15 minuten klaar!

< 20
Gevogelte
4

Recept Rigatoni met pikante saus en sperziebonen Grand'Italia

Ingrediënten

400 gram gram Grand'Italia Rigatoni Tradizionali Grand'Italia Rigatoni Tradizionali

Rigatoni hebben een grotere diameter dan penne en recht uitgesneden uiteinden.
1 pot potten Grand'Italia Piccante 400g Grand'Italia Piccante 400g

Tomatensaus met paprika en rode peper.
300 gram gram sperziebonen sperziebonen
2 kipfilet (in blokjes) kipfilets (in blokjes)
Peper en zout (naar smaak) Peper en zout (naar smaak)

Bereidingswijze Rigatoni met pikante kip en sperziebonen

Stap 1

Blancheer de sperziebonen 30 sec. in kokend water, giet ze af en leg ze in ijskoud water. Zo blijven de sperziebonen mooi van kleur. Stoom de sperziebonen vervolgens beetgaar en breng ze op smaak met peper en zout.
Stap 2

Kook de rigatoni volgens de aanwijzing op de verpakking, gedurende 11 min. zodat deze lekker ‘al dente’ blijft. Bestrooi ondertussen de stukken kipfilet met een beetje peper en zout en bak ze aan alle kanten goudbruin en gaar.
Stap 3

Voeg de Piccante saus en de sperziebonen bij de kip. Verwarm de saus op laag vuur. Giet de pasta af en meng de saus erdoor.