Penne all’Uovo met paddenstoelen en rauwe ham

Name: Penne all’Uovo met paddenstoelen en rauwe ham
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 400.00 Penne all'Uovo; 1.00 Sugocasa Erbe; 400.00 paddenstoelen (mix); 250.00 sugar snaps; 100.00 rauwe ham; 10.00 basilicum (blaadjes); 20.00 Parmezaanse kaas; peper en zout

Penne all'Uovo con funghi e prosciutto

(649)

< 40
Vlees
4

Recept Penne all’Uovo met paddenstoelen en rauwe ham Grand'Italia

Ingrediënten

400 gram gram Grand'Italia Penne all'Uovo Grand'Italia Penne all'Uovo

De korte vorm van deze Penne brengt de rijke, volle eiersmaak goed naar boven.
1 fles flessen Grand'Italia Sugocasa Erbe Grand'Italia Sugocasa Erbe

Sugocasa is gemaakt van zongerijpte tomaten die binnen 48 uur van het veld in de saus verwerkt zijn.
400 gram gram paddenstoelen (mix) paddenstoelen (mix)
250 gram gram sugar snaps sugar snaps
100 gram gram rauwe ham rauwe ham
10 gram gram basilicum (blaadjes) basilicum (blaadjes)
20 gram gram Parmezaanse kaas Parmezaanse kaas
snufje snufjes peper en zout peper en zout

Bereidingswijze Penne all’Uovo met paddenstoelen en rauwe ham

Stap 1

Snijd de sugar snaps over de lengte doormidden, halveer de paddenstoelen en snijd de rauwe ham in reepjes.
Stap 2

Breng een pan water aan de kook en bereid de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 3

Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan en roerbak de paddenstoelen 5 minuten. Voeg de sugar snaps toe en roerbak nog 3 minuten mee. Schenk de Sugocasa Erbe erbij en verwarm het geheel nog 5 minuten.
Stap 4

Meng de penne all'Uovo erdoor en breng op smaak met peper en zout.
Stap 5

Verdeel de pasta over de borden en garneer met de reepjes ham, wat blaadjes basilicum en de Parmezaanse kaas.
Stap 6

Voor een lekker krokante bite kun je de ham kort bakken voor je deze toevoegt aan de maaltijd.