Ingrediënten
-
Grand'Italia Mini Gnocchi di Patate heeft een kleinere vorm, maar de bekende volle aardappelsmaak. Uniek en verrassend lekker.
-
Pesto met zongedroogde tomaten.
-
Zongedroogde tomaten.
-
-
-
Bereidingswijze Gebakken Mini Gnocchi met Pesto Rosso
-
Stap 1
Kook de Mini Gnocchi ca. 1 minuut voor en giet af. Bak ze vervolgens in 10-12 minuten krokant in 1 el olijfolie.
-
Stap 2
Snijd de courgette in blokjes en de zongedroogde tomaten in dunne reepjes.
-
Stap 3
Bak de kipblokjes goudbruin in 1 el olijfolie. Voeg de courgette en zongedroogde tomaten toe en bak nog 3 min. mee. Roer de pesto erdoor.
-
Stap 4
Meng de Mini Gnocchi door de pestosaus en garneer met rucola.
-
Stap 5
Variatietip: Vervang de kip door aubergine.