Ingrediënten
-
Grand'Italia Gnocchi di Patate zijn gemaakt van 80% aardappel en zijn een heerlijk alternatief voor pasta, aardappels en rijst.
-
Tomatensaus met paprika en rode peper.
-
-
-
-
-
-
Bereidingswijze Gnocchi met Piccante pastasaus
-
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180 °C.
-
Stap 2
Breng een ruimte pan water aan de kook en kook de gnocchi licht voor, gedurende 3 minuten. Giet daarna direct af, de gnocchi gaart nog verder door in de oven.
-
Stap 3
Snijd de courgette en de gele paprika in blokjes.
-
Stap 4
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de courgette en gele paprika licht. Voeg de Piccante pastasaus toe en verwarm voor ca. 4 minuten op laag vuur mee.
-
Stap 5
Haal de pan van het vuur en roer de gnocchi en de cherrytomaten erdoor. Doe de gnocchi met de pastasaus en overige ingrediënten in een ingevette ovenschaal en bestrooi met Parmezaanse kaas.
-
Stap 6
Bak de gnocchi ovenschotel gedurende 15 minuten in de voorverwarmde oven.
-
Stap 7
Garneer met rucola en serveer direct. Buon appetito!