Ingrediënten
-
Spiraalvormige korte pastasliertjes in de drie kleuren van de Italiaanse vlag.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Bereidingswijze Driekleuren pastasalade
-
Stap 1
Kook de wortels in ca. 10-15 minuten (afhankelijk van de grootte van de blokjes) beetgaar. Kook tegelijkertijd de doperwten 3 minuten in een andere pan met ruim kokend water. Giet deze af en dompel ze onder in ijskoud water. Zo behouden ze kleur en smaak.
-
Stap 2
Kook de fusilli volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar.
-
Stap 3
Meng intussen de mayonaise, de mosterd, de yoghurt, de room en de peterselie. Breng de saus op smaak met peper en zout.
-
Stap 4
Giet de wortels, de doperwten en de pasta af en meng deze samen met de hamreepjes door de saus.