Gevulde kipfilet met ricotta, spinazie, pesto en zongedroogde tomaat

Gevulde kipfilet met ricotta, spinazie, pesto en zongedroogde tomaat

Filetto di pollo ripieno di ricotta, spinaci, pesto e pomodori secchi

Makkelijk

20 min

Eiwitrijk

Op zoek naar een verrassend hoofdgerecht, maar wel eenvoudig? Deze gevulde kipfilet ricotta is een echte smaakmaker! De kipfilet wordt rijkelijk ingesmeerd met pesto en gevuld met een romig mengsel van ricotta en spinazie, plus zongedroogde tomaten voor extra diepte. Perfect voor een snelle, elegante maaltijd voor doordeweeks of een feestelijk diner. Klaar in de airfryer in slechts 12 minuten!

Scherm aan tijdens koken

Voor hoeveel personen ga je koken?

Makkelijk & snel Voedzaam Trendy Glutenvrij Eiwitrijk Pesto Pomodori e Pistacchi

Scherm aan tijdens koken

Snijd de kipfilet in en breng op smaak met paprika- en knoflookpoeder, en eventueel peper en zout naar smaak. Bestrijk de buitenkant van de kipfilet rijkelijk met de pesto.
Maak een mengsel van spinazie en ricotta en vul de kipfilet met het mengsel.
Leg de zongedroogde tomaten op het ricottamengsel en vouw de kipfilet dicht.
Bak de kipfilet voor ca. 12 minuten in een airfryer op 200°C en draai halverwege om.