In Italië wordt macaroni ook wel eens gebruikt als een verzamelnaam voor alle gedroogde holle pasta’s. De naam ‘macaroni’ is afkomstig van het Italiaanse woord ‘maccheroni’. In Nederland staat macaroni echter ook wel bekend als ‘elleboogjespasta’. Tot zo’n 30 jaar geleden was deze pasta zelfs een van de weinige soorten die je in Nederland kon vinden.
Bij Grand’Italia maken we de Macaroni Tradizionali van 100% kwaliteitsgraan, die wordt vermalen tot semolina in Italiaanse molens om de kwaliteit van het pastabloem te garanderen. Zo kun jij van de allerlekkerste pasta genieten in jouw favoriete Italiaanse recepten.
La combinazione perfetta
Door de holle vorm kan macaroni jouw favoriete pastasaus extra goed in zich opnemen. Daardoor is deze vorm pasta zeer geschikt voor verschillende soorten pastagerechten. Macaroni is na spaghetti een van de meest bekende pastavormpjes in de Nederlandse huishoudens en daarnaast dus ook super veelzijdig. Waar veel van ons vroeger waarschijnlijk zijn opgegroeid met recepten als macaroni ovenschotel, macaroni bolognese of macaroni ham kaas, wordt macaroni tegenwoordig ook op andere creatieve manieren gebruikt. Denk bijvoorbeeld aan macaroni met tomaat, aubergine en mozzarella; een smaakvolle klassieke Italiaanse combinatie, die erg lekker is met macaroni. Of aan een macaroni pastasalade.
- Weeg 100g pasta per persoon af.
- Breng 1 liter water per 100g pasta aan de kook. Dit lijkt veel, maar voor het beste resultaat ‘laat je de pasta dansen in het borrelende kookwater’.
- Kook de macaroni gedurende 7 minuten ‘al dente’. Liever een zachtere bite? Zet de timer dan op 8 minuten.
- Giet de pasta af en bewaar eventueel wat kookvocht voor de bijbehorende pastasaus. Meng de pasta door de saus en geniet van een heerlijke pastamaaltijd.
Inhoud: 500g. Pasta Tradizionali is naast macaroni ook verkrijgbaar in een aantal andere vormen, zoals farfalle, fusilli, penne en spaghetti.
Pastaverpakking leeg? De verpakking en de sticker mogen beiden bij het plastic afval.
- 100% durum tarwegries
- Kan sporen bevatten van soja en mosterd.
Voedingswaarden | per 100 gram |
---|---|
Energiewaarde | 1513 kJ / 357 kcal |
Eiwitten | 13 g |
Koolhydraten | 72 g |
Waarvan suikers | 3,2 g |
Vetten | 1,3 g |
Waarvan verzadigde vetzuren | 0,3 g |
Vezels | 2,5 g |
Zout | 0,0 g |