Name: Spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 400.00 Spaghetti all'Uovo; 1.00 Sugocasa Aglio; 400.00 rundergehakt; 20.00 basilicum; 2.00 knoflook; 2.00 Pesto alla Genovese 90g; 40.00 paneermeel; 1.00 Pomodori Secchi (zongedroogde tomaten); 1.00 uien; 1.00 eieren

(410)

Pasta kneden met je voeten? Dat was ooit dé manier om in fabrieken grote hoeveelheden deeg te verwerken. Gelukkig zijn de pastamachines en technieken van tegenwoordig een stuk geavanceerder!

< 40
Vlees
4

Ingrediënten

400 gram gram Grand'Italia Spaghetti all'Uovo Grand'Italia Spaghetti all'Uovo

Het gebruik van eieren geeft een volle smaak aan de bekendste pasta van alle pasta's, spaghetti.
1 pot potten Grand'Italia Sugocasa Aglio Grand'Italia Sugocasa Aglio

Sugocasa Aglio is een heerlijke tomatensaus met knoflook, en verse tomatensmaak van de 1,5kg zongerijpte tomaten.
400 gram gram rundergehakt rundergehakt
20 gram gram basilicum basilicum
2 tenen tenen knoflook knoflook
2 eetlepels eetlepels Grand'Italia Pesto alla Genovese 90g Grand'Italia Pesto alla Genovese 90g

Pesto met verse Italiaanse basilicum.
40 gram gram paneermeel paneermeel
1 pot potten Grand'Italia Pomodori Secchi (zongedroogde tomaten) Grand'Italia Pomodori Secchi (zongedroogde tomaten)

Zongedroogde tomaten.
1 ui uien
1 ei eieren

Bereidingswijze Spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus

Stap 1

Snipper de ui en pers de knoflook. Snijd de gedroogde tomaatjes in kleine stukjes. Hak de steeltjes van de basilicum fijn en scheur de blaadjes.
Stap 2

Meng het rundergehakt met de ui, pesto, helft van de knoflook, helft van de zongedroogde tomaatjes, ei en paneermeel. Draai er balletjes van 3 centimeter van.
Stap 3

Bereid de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 4

Verhit een scheutje olie in een diepe pan en fruit de resterende knoflook en zongedroogde tomaatjes met de steeltjes van de basilicum. Voeg de balletjes toe en bak in 4 minuten rondom goudbruin. Voeg de Sugocasa Aglio toe, zet het vuur laag en sudder met de deksel op de pan nog 8 minuten door.
Stap 5

Verdeel de spaghetti over de borden, serveer de gehaktballetjes in tomatensaus erover en garneer met de blaadjes basilicum.
Stap 6

Extra lekker met Parmezaanse kaas!
Stap 7

Maak dit recept ook eens met kipgehakt!