Carbonara penne pasta met pancetta en tuinerwten

Name: Carbonara penne pasta met pancetta en tuinerwten
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: 400 g Penne all'Uovo; 400 g Pastasaus Carbonara; Carbonara penne pasta met pancetta en tuinerwten; 200 g pancetta; 450 g tuinerwten (diepvries, ontdooid); 1 stuk citroen; Verse basilicum

Penne alla carbonara con pancetta

Makkelijk

15 min

Notenvrij

Deze penne carbonara met pancetta en tuinerwten is de perfecte balans tussen romig en hartig. De malse pancetta en de frisse tuinerwten geven een verrassende draai aan de klassieke carbonara. Een snelle en smaakvolle maaltijd die je zeker vaker wilt maken!

Scherm aan tijdens koken

Voor hoeveel personen ga je koken?

400 g Penne all’Uovo

Bij Grand’Italia maken we onze eierpasta van pastabloem van harde tarwe, ook wel semolina genoemd, voor een pasta met een stevige bite. De Penne all’Uovo heeft een volle smaak door het gebruik van 100% verse vrije uitloopeieren.
Bekijk product
400 g Pastasaus Carbonara

Deze kant-en-klare carbonara saus dankt de heerlijke romige en rokerige smaak aan de Pancetta, Italiaanse kazen (Grana Padano DOP en Pecorino Romano DOP) en zwarte peper.
Bekijk product
Carbonara penne pasta met pancetta en tuinerwten

Deze penne carbonara met pancetta en tuinerwten is de perfecte balans tussen romig en hartig. De malse pancetta en de frisse tuinerwten geven een verrassende draai aan de klassieke carbonara. Een snelle en smaakvolle maaltijd die je zeker vaker wilt maken!
Bekijk product
200 g pancetta
450 g tuinerwten (diepvries, ontdooid)
1 stuk citroen
Verse basilicum

Italiaanse klassiekers Makkelijk & snel Gezinsvriendelijk Notenvrij Eierpasta Penne Pastasaus Carbonara

Scherm aan tijdens koken

Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking, gedurende 7 minuten, voor een 'al dente' bite.
Snijd de pancetta in dunne reepjes. Verhit een koekenpan en bak de pancetta in 8 minuten knapperig. Voeg de tuinerwtjes samen met de rasp van een 1/2 citroen toe en bak 4 minuten door.
Verwarm de carbonara saus en laat zachtjes pruttelen.
Meng de penne door de carbonara saus.
Verdeel de pasta over de borden en serveer de knapperige pancetta met tuinerwtjes erop. Garneer met de verse basilicum.

Buon appetito!