Penne alla Carbonara met pancetta en tuinerwten

Name: Penne alla Carbonara met pancetta en tuinerwten
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 400.00 Penne all'Uovo; 1.00 Carbonara 400g; 100.00 Pancetta; 450.00 tuinerwten (diepvries), ontdooid; 1.00 citroenen; 1.00 basilicumblaadjes

Penne alla carbonara

(458)

< 20
Vlees
4

Recept Penne alla Carbonara met pancetta en tuinerwten Grand'Italia

Ingrediënten

400 gram gram Grand'Italia Penne all'Uovo Grand'Italia Penne all'Uovo

De korte vorm van deze Penne brengt de rijke, volle eiersmaak goed naar boven.
1 pot potten Grand'Italia Carbonara 400g Grand'Italia Carbonara 400g

Roomsaus met pancetta.
100 gram gram Pancetta Pancetta
450 gram gram tuinerwten (diepvries), ontdooid tuinerwten (diepvries), ontdooid
1 citroen citroenen
1 handvol handen vol basilicumblaadjes basilicumblaadjes

Bereidingswijze Penne alla Carbonara met pancetta en tuinerwten

Stap 1

Kook de penne all’uovo volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 2

Snijd de pancetta in dunne reepjes. Verhit een koekenpan en bak de pancetta in 8 minuten knapperig. Voeg de tuinerwtjes samen met de rasp van een 1/2 citroen toe en bak 4 minuten door.
Stap 3

Verwarm de carbonara saus en laat zachtjes pruttelen.
Stap 4

Meng de penne door de carbonara saus.
Stap 5

Verdeel de pasta over de borden en serveer de knapperige pancetta met tuinerwtjes erop. Garneer met de verse basilicum.