Volkoren Mini Penne met pesto en tomaten

Mini Penne Integrali con pesto e pomodori

(686)

Een kleurrijke pasta pesto recept met rode en gele tomaten! Kan je even geen gele tomaten in de winkel vinden, wissel dan eens af met cherrytomaten of hou het bij de rode.
Het begint allemaal met basilicum! Dan liefst de wilde basilicum uit Ligurië, de smalle kustprovincie in het noordwesten van Italië.Lees meer...

< 20
Vegetarisch
4

Recept Volkoren Mini Penne met pesto en tomaten Grand'Italia

Ingrediënten

350 gram gram Grand'Italia Mini Penne Volkoren Grand'Italia Mini Penne Volkoren

Mini Penne Volkoren is een goede bron van vezels en ideaal voor een gezonde pastasalade.
1 pot potten Grand'Italia Pesto alla Genovese 185g Grand'Italia Pesto alla Genovese 185g

Pesto met verse Italiaanse basilicum.
300 gram gram cherrytomaten cherrytomaten
4 eetlepel eetlepels pijnboompitten, geroosterd pijnboompitten, geroosterd
1 eetlepel eetlepels olijfolie extra vierge olijfolie extra vierge
Parmezaanse kaas, geraspt Parmezaanse kaas, geraspt
1 hand vol handen vol basilicumblaadjes, gescheurd basilicumblaadjes, gescheurd

Bereidingswijze Volkoren Mini Penne met pesto en tomaten

Stap 1

Breng het water voor de pasta aan de kook
Stap 2

Rooster de pijnboompitjes in een koekenpan
Stap 3

Kook de Mini Penne Integrali volgens de aanwijzing op de verpakking en snijd in de tussentijd de trostomaten
Stap 4

Meng de Mini Penne Integrali met de pesto en een scheutje olijfolie in een kom en voeg de tomaten toe
Stap 5

Strooi de geroosterde pijnboompitjes en geraspte Parmezaanse kaas erover
Stap 6

Garneer met verse basilicum
Stap 7

Geef meer kleur aan je gerecht door er rode en gele tomaten in te verwerken.