Pastasalade met pesto en avocado

Insalata di pasta con pesto al basilico

(528)

Elke dag goede voedingsstoffen binnenkrijgen is helemaal niet moeilijk. Zeker niet als je bijvoorbeeld al bij de lunch de nodige groenten eet. Probeer het eens met deze pastasalade.

  • < 40
  • Vlees

Ingrediënten

Voedingswaarden

  • Energie

    850kcal

  • Koolhydraten

    68g

  • Eiwitten

    32g

  • Vetten

    48g

Bereidingswijze Pastasalade met pesto en avocado

  • Stap 1

    Verwarm de oven voor op 140 graden en leg de reepjes ham op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in 20 min. krokant. Laat uitlekken op keukenpapier.

  • Stap 2

    Breng ondertussen een pan water aan de kook en bereid de mini penne volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de paprika de laatste minuut mee met de pasta.

  • Stap 3

    Schep de Pasta Pesto Basilico door het pasta-paprikamengsel.

  • Stap 4

    Maak de avocado's schoon en snijd het vruchtvlees in blokjes. Schep de avocado en rucola door de pasta. Garneer met de ham en het basilicum.

Recept Pastasalade met pesto en avocado Grand'Italia

Avocado is lekker romig en zit vol goede vetten. Het is een echte allemansvriend die goed combineert met veel verschillende ingrediënten.

Beoordeel dit recept