Tagliatelle all'Uovo 250g

Grand'Italia pasta wordt volgens Italiaans recept geproduceerd en dat proef je! De pasta wordt gemaakt van semolina oftewel tarwegries, afkomstig van harde tarwe (grano duro) en vrije uitloopeieren. Het gebruik van eieren geeft een volle smaak aan de pasta. Serveer deze eierpasta met een romige saus om extra van de speciale smaaksensatie te genieten.

De naam tagliatelle is afkomstig van het Italiaanse woord 'tagliare' wat snijden betekent. Tagliatelle wordt gemaakt door vellen pasta op te rollen en in linten te snijden en is van oorsprong een ├ęchte eierpasta. Tegenwoordig is er ook tagliatelle zonder ei, maar wij houden graag vast aan het oorspronkelijke Italiaanse recept.

In deze kleinere verpakking zit de perfecte hoeveelheid voor een gerecht voor 2 tot 3 personen! 

Tagliatelle all'Uovo 250g

1) Gebruik voldoende water: breng 1 liter water per 100g pasta aan de kook. Houd 100g per persoon aan.
2) Voeg wat zout en de pasta toe. 
3) Breng het water weer aan de kook en kook de pasta gedurende de aangegeven tijd 'al dente'.
4) Giet af en serveer direct. 

Kooktijd: 7 - 9 minuten. 

Inhoud: 250 gram

  • Durum tarwegries
  • Eieren van hennen met vrije uitloop (24% per kg semolina)
  • Kan sporen bevatten van soja.

Voedingswaarden per 100 gram
Energiewaarde 1540 kJ / 367 kcal
Eiwitten 13 g
Koolhydraten 69 g
Waarvan suikers 3,0 g
Vetten 3,4 g
Waarvan verzadigde vetzuren 1,0 g
Vezels 4,0 g
Zout 0,07 g