Tagliatelle met zalm

Name: Tagliatelle met zalm
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 400.00 Tagliatelle all'Uovo 500g; 2.00 Funghi Porcini; 400.00 zalmfilets; 2.00 courgettes; 150.00 kastanjechampignons, in schijfjes gesneden; 1.00 sjalotjes; 1.00 fijngehakte dille; 1.00 olijfolie

Tagliatelle con salmone

(1570)

Vrienden te eten? Probeer dan deze feestelijke tagliatelle met een heerlijk stukje zalm

< 20
Vis
4

Recept Tagliatelle met zalm Grand'Italia

Ingrediënten

400 gram gram Grand'Italia Tagliatelle all'Uovo 500g Grand'Italia Tagliatelle all'Uovo 500g

Tagliatelle wordt gemaakt door vellen pasta op te rollen en in linten te snijden.
2 potje potjes Grand'Italia Funghi Porcini Grand'Italia Funghi Porcini

Romige pastasaus met porcini paddenstoelen.
400 gram gram zalmfilet zalmfilets
2 stuk stuks courgette courgettes
150 gram gram kastanjechampignons, in schijfjes gesneden kastanjechampignons, in schijfjes gesneden
1 stuk stuks sjalotje sjalotjes
1 hand handen fijngehakte dille fijngehakte dille
1 scheutje scheutjes olijfolie olijfolie

Bereidingswijze Tagliatelle met zalm

Stap 1

Verwarm de oven voor op 110°C. Breng het water voor de pasta aan de kook. Kook de Tagliatelle volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar.
Stap 2

Snijd ondertussen de champignons, het sjalotje en de courgettes en bak deze in een scheutje olijfolie. Voeg de Funghi Porcini saus toe en laat het geheel een paar minuten zacht pruttelen.
Stap 3

Bestrooi de zalmfilets met zout en peper en bak deze in een scheutje olijfolie op laag vuur voor circa 5 minuten. Schep vervolgens de zalmfilets uit de pan en houd ze afgedekt met aluminiumfolie warm in de oven.
Stap 4

Meng de pasta met de saus. Verdeel de Tagliatelle over vier borden en leg het stuk zalm hier bovenop. Garneer met verse dille.