Tagliatelle al ragù Bolognese

Name: Tagliatelle al ragù Bolognese
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 300.00 rundergehakt; 1.00 olijfolie; 100.00 Pancetta; 2.00 uien; 1.00 Bolognese 400g; 400.00 Tagliatelle all'Uovo

(1542)

Combineer jij Bolognesesaus meestal met spaghetti? Eigenlijk is dat niet de meest ideale pasta voor deze saus. Er zijn heel wat geschiktere pastavormen verkrijgbaar om bij deze dikke ragù te serveren. Tagliatelle bijvoorbeeld, daaraan blijft de saus veel beter kleven!

< 20
Vlees
4

Ingrediënten

300 gram gram rundergehakt rundergehakt
1 eetlepel eetlepels olijfolie olijfolie
100 gram gram Pancetta Pancetta
2 ui uien
1 pot potten Grand'Italia Bolognese 400g Grand'Italia Bolognese 400g

Tomatensaus met rundvlees.
400 gram gram Grand'Italia Tagliatelle all'Uovo Grand'Italia Tagliatelle all'Uovo

Tagliatelle wordt gemaakt door vellen pasta op te rollen en in linten te snijden.
snufje snufjes zout en peper zout en peper
bakje bakjes

Bereidingswijze Tagliatelle al ragù Bolognese

Stap 1

Bak het gehakt rul en voeg dan de pancetta en de uien toe.
Stap 2

Voeg de Bolognese saus toe.
Stap 3

Kook ondertussen de Tagliatelle all’Uovo volgens de aanwijzing op de verpakking.
Stap 4

Giet de Tagliatelle all’Uovo af en meng direct door de saus. Breng op smaak met zout en peper.