Spaghetti met magere gehaktballetjes en courgette

Spaghetti con polpette magro e zucchine

(15)

Gezond eten is een belangrijke routine. Dit recept met Spaghetti all'Uovo en Sugocasa Erbe behoeft maar weinig ingrediënten, om te kunnen genieten van de pure smaken. Het recept zit vol goede voedingsstoffen.

< 20
Vlees
4

Recept Spaghetti Sugocasa Erbe Grand'Italia

Ingrediënten

400 gram gram Grand'Italia Spaghetti all'Uovo Grand'Italia Spaghetti all'Uovo

Het gebruik van eieren geeft een volle smaak aan de bekendste pasta van alle pasta's, spaghetti.
1 fles flessen Grand'Italia Sugocasa Erbe Grand'Italia Sugocasa Erbe

Sugocasa Erbe is een heerlijke tomatensaus met kruiden, en de verse tomatensmaak van de 1,5kg zongerijpte tomaten.
1 grote courgette (in blokjes) grote courgettes (in blokjes)
300 gram gram mager rundergehakt (in balletjes) mager rundergehakt (in balletjes)
2 takje takjes tijm tijm
1 el el olijfolie olijfolie
Snufje Snufjes peper en zout peper en zout
15 gram gram Parmezaanse kaas (geraspt) Parmezaanse kaas (geraspt)

Voedingswaarden

Energie

605_kcal
Koolhydraten

89,2_g
Eiwitten

35,6_g
Vetten

10,4_g
Vezels

7,5_g

Bereidingswijze Spaghetti met magere gehaktballetjes en courgette

Stap 1

Breng een ruime pan water aan de kook. Kook de spaghetti volgens de aanwijzing op de verpakking, gedurende 11 minuten, zodat deze lekker 'al dente' blijft.
Stap 2

Verhit de olie in een hapjespan en bak de magere rundergehaktballetjes. Voeg de blokjes courgette toe. Rits de blaadjes tijm van de steeltjes en voeg aan de pan toe. Doe de Sugocasa Erbe bij de magere rundergehaktballetjes en laat 10 minuten zachtjes pruttelen.
Stap 3

Schep de gekookte spaghetti door de saus.
Stap 4

Verdeel het gerecht over borden of een schaal en garneer met geraspte Parmezaanse kaas.

Kooktip bij Spaghetti met magere gehaktballetjes en courgette

Dit recept is ook heel lekker als je liever vegetarisch eet, of iets meer groenten wilt toevoegen. Voeg dan 1 grote aubergine (in blokjes) toe en vervang de gehaktballetjes door 300g verse spinazie.