Glutenvrije Penne met gegrilde courgette en garnalen

Name: Glutenvrije Penne met gegrilde courgette en garnalen
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 400.00 Glutenvrije penne; 1.00 Sugocasa Tradizionale; 2.00 courgettes, in dunne plakjes gesneden (in de lengte); 2.00 rode paprika, zaadlijsten verwijderd en in reepjes; 2.00 ui, in halve ringen; 2.00 olijfolie; 300.00 grote, gekookte garnalen; 1.00

Penne (senza glutine) con zucchini alla griglia e gamberetto

(369)

Rosso come un gambero. Ja, dat vertaal je als: zo rood als een kreeft.

< 40
Vis
4

Recept Glutenvrije Penne met garnalen Grand'Italia

Ingrediënten

400 gram gram Grand'Italia Glutenvrije penne Grand'Italia Glutenvrije penne

Deze Grand'Italia Glutenvrije Penne is gemaakt van witte en volkoren rijst, maïs en quinoa.
1 pot potten Grand'Italia Sugocasa Tradizionale Grand'Italia Sugocasa Tradizionale

Sugocasa is een heerlijke basis voor al je Italiaanse gerechten. De saus dankt de verse tomatensmaak aan de 1,5kg zongerijpte tomaten die binnen 48 uur van het veld in de saus verwerkt zijn.
2 courgette, in dunne plakjes gesneden (in de lengte) courgettes, in dunne plakjes gesneden (in de lengte)
2 rode paprika, zaadlijsten verwijderd en in reepjes rode paprika, zaadlijsten verwijderd en in reepjes
2 ui, in halve ringen ui, in halve ringen
2 eetlepel eetlepels olijfolie olijfolie
300 gram gram grote, gekookte garnalen grote, gekookte garnalen
1 eetlepel eetlepels peterselieblaadjes, fijngehakt peterselieblaadjes, fijngehakt
zout en peper zout en peper

Bereidingswijze Glutenvrije Penne met gegrilde courgette en garnalen

Stap 1

Grill de courgettes in een grillpan.
Stap 2

Bak de ui en de paprika in 3 eetl olijfolie en voeg na 2 minuten de Sugocasa toe en laat zachtjes sudderen.
Stap 3

Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 4

Bak de garnalen in de overige olie en voeg de peterselie toe.
Stap 5

Giet de penne af en meng met de saus. Meng de courgette er doorheen.
Stap 6

Garneer met de garnalen.