Fusilli met kastanjechampignons

Name: Fusilli met kastanjechampignons
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 400.00 Fusilli Tradizionali; 1.00 Toscana 400g; 200.00 Pancetta; 250.00 kastanjechampignons, in schijfjes gesneden; 1.00 fijngesneden basilicum; 2.00 olijfolie; 100.00 Parmezaanse kaas, geraspt

Fusilli con funghi

(1126)

Met knapperige pancetta en de licht nootachtige smaak van kastanjechampignons.

< 40
Vlees
4

Recept Fusilli met kastanjechampignons Grand'Italia

Ingrediënten

400 gram gram Grand'Italia Fusilli Tradizionali Grand'Italia Fusilli Tradizionali

Fusilli zijn spiraalvormige korte pastasliertjes.
1 potje potjes Grand'Italia Toscana 400g Grand'Italia Toscana 400g

Pastasaus met zongedroogde tomaten.
200 gram gram Pancetta Pancetta
250 gram gram kastanjechampignons, in schijfjes gesneden kastanjechampignons, in schijfjes gesneden
1 handvol handen vol fijngesneden basilicum fijngesneden basilicum
2 eetlepel eetlepels olijfolie olijfolie
100 gram gram Parmezaanse kaas, geraspt Parmezaanse kaas, geraspt

Bereidingswijze Fusilli met kastanjechampignons

Stap 1

Breng water aan de kook
Stap 2

Snijd de pancetta in blokjes en bak deze in 1 el olijfolie krokant.
Stap 3

Snijd de champignons in plakjes en bak deze apart in 1 el olijfolie.
Stap 4

Voeg de saus en pancetta toe aan de champignons en verwarm al roerende op een laag pitje.
Stap 5

Kook de fusilli volgens de bereidingswijze op de verpakking. Giet af en meng deze met de fijngesneden basilicum door de saus.
Stap 6

Serveer met Parmezaase kaas.