Rigatoni Tradizionali pasta

Geniet van de lekkere smaak van La Bella Vita met Grand’Italia Rigatoni Tradizionali

Grand’Italia Rigatoni Tradizionali (witte pasta) wordt geproduceerd in Italië. We maken onze Rigatoni Tradizionali van semolina, ook wel tarwegries genoemd, afkomstig van harde tarwe (grano duro). Het gebruik van harde tarwe in de pasta geeft een stevige ‘al dente’ bite. We malen de tarwe voor 100% in Italiaanse molens, zodat we de allerbeste kwaliteit kunnen garanderen.

Pasta Tradizionali is verkrijgbaar in verschillende vormen, zoals de bekende spaghetti, populaire penne en mini varianten zoals de schelpvormige mini conchiglie. Naast deze traditionele witte pasta’s hebben we ook nog andere varianten in ons assortiment, zoals ei-pasta ‘all’Uovo’, Half Volkoren en volkoren pasta’s, en gevulde pasta’s.

De verpakking van 500g is geschikt voor 5 personen. 100g ongekookte pasta per persoon.

Gemaakt van 100% kwaliteitsgraan
Semolina gemalen in Italiaanse molens
Geproduceerd in Italië – Prodotto Italiano

Pasta Rigatoni Tradizionali 500g claim Grand'Italia

Wat is rigatoni en waar komt deze pasta precies vandaan? Er wordt gezegd dat rigatoni pasta afkomstig is uit Rome. In de buurt van Rome en verder naar het zuiden van Italië is deze pasta vorm dan ook populair in veel verschillende pasta recepten. Rigatoni lijkt qua vorm erg op penne, maar rigatoni is groter en heeft in tegenstelling tot de schuin afgesneden penne pasta rechte uiteinden. De naam van rigatoni is afkomstig van het Italiaanse ‘rigato’, wat in het Nederlands ‘geribbeld’ betekent. Niet gek dus ook dat onze Rigatoni Tradizionali naast de recht afgesneden uiteinden ook ribbels heeft over de lengte.

Bij Grand’Italia maken we de Rigatoni Tradizionali van 100% kwaliteitsgraan, die wordt vermalen tot semolina in Italiaanse molens om de kwaliteit van het pastabloem te garanderen. Zo kun jij van de allerlekkerste pasta genieten in jouw favoriete Italiaanse recepten.

La combinazione perfetta

Doordat rigatoni een holle geribbelde pasta is gaat deze goed samen met grovere pastasauzen, bijvoorbeeld met vlees of groenten. De holle pasta houdt deze grovere pastasauzen namelijk erg goed vast, waardoor je iedere keer de perfecte hap hebt met de juiste hoeveelheid saus. Op zoek naar het perfecte rigatoni recept? Wij maken graag de combinatie met lekkere verse groenten en vlees, zoals kip. Probeer bijvoorbeeld eens Rigatoni met spinazie en geroosterde kerstomaatjes, Rigatoni met kip, courgette en tomaat of Rigatoni met pikante kip en sperziebonen. Wij garanderen je succes!

1.   Weeg 100g pasta per persoon af.
2.   Breng 1 liter water per 100g pasta aan de kook. Dit lijkt veel, maar voor het beste resultaat ‘laat je de pasta dansen in het borrelende kookwater’.
3.   Kook de spaghetti gedurende 11 minuten ‘al dente’. Liever een zachtere bite? Zet de timer dan op 12 minuten.
4.   Giet de pasta af en bewaar eventueel wat kookvocht voor de bijbehorende pastasaus. Meng de pasta door de saus en geniet van een heerlijke pastamaaltijd.

Inhoud: 500g. Pasta Tradizionali is naast rigatoni ook verkrijgbaar in een aantal andere vormen, zoals macaroni, fusilli, penne en farfalle.

Pastaverpakking leeg? De verpakking en de sticker mogen beiden bij het plastic afval.