Pesto Tartufo

Pesto Tartufo is een bekende smaakmaker uit de authentieke Italiaanse keuken. De pesto's van Grand'Italia worden volgens traditioneel Italiaans recept bereid. Deze pesto is speciaal voor de liefhebber van Italiaanse truffel. De ricotta zorgt voor een heerlijke zachte smaakcombinatie.

Pesto is heerlijk door pasta of om toast mee op smaak te brengen. Een pasta pesto recept kan snel door de week of wat langer in het weekend. Je kunt eindeloos variëren met verse ingrediënten. Pesto doet het ook goed als dip voor grissini, in een dressing door je pastasalade of op een broodje.

De pesto's van Grand'Italia zijn speciaal ontwikkeld om makkelijk te combineren met pasta. Kook je pasta 'al dente' en roer de pesto direct door de warme pasta heen.

Koel en droog bewaren. Na opening ca. 5 dagen houdbaar in de koeling (schenk na gebruik een laagje olijfolie op de pesto). Voor gebruik goed doorroeren.

Inhoud: 185g

Zonnebloemolie
Champignons (Agaricus bisporus)
Aardappelen
Aubergines
Glucosestroop
Ricotta (6%) (weimelk, room, zout, zuurteregelaar: citroenzuur)
Pecorino Romano DOP kaas
Zout
Melkeiwitten
Weimelkpoeder
Aardappelvlokken
Gerehydrateerde zwarte zomertruffel (0,48%) (Tuber aestivum)
Knoflook
Zuurteregelaar: melkzuur
Plantaardige vezels (bamboe)
Aroma's
Zwarte peper (0,02%)
Kan sporen bevatten van ei en noten.
GLUTENVRIJ.

Voedingswaarden	per 100 gram
Energiewaarde	1391 kJ / 336 kcal
Eiwitten	5,1 g
Koolhydraten	13 g
Waarvan suikers	6,4 g
Vetten	29 g
Waarvan verzadigde vetzuren	4,0 g
Vezels	1,3 g
Zout	3,3 g

Uitgelicht recept

Penne met truffelpesto, kastanjechampignons en spinazie

(804)

Italianen zijn dol op paddenstoelen. Dit gerecht bevat naast kastanjechampignons ook truffel: de koning onder de paddenstoelen. Met zijn aardse, rijke smaak regeert hij in dit gerecht.

Zie Recept...