Linguine all’Uovo met Sugocasa en salami

Name: Linguine all’Uovo met Sugocasa en salami
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 400.00 Linguine all'Uovo; 0.50 Sugocasa Tradizionale; 1.00 olijfolie; 1.00 rode uien, fijngesnipperd; 2.00; 250.00 salami (één stuk), vel verwijderd en in kleine blokjes; 1.00; 1.00 gedroogde oregano

Linguine all’Uovo con Sugocasa e salame

(271)

In Italië heeft elke regio wel een of meerdere soorten streek-salami.

< 20
Vlees
4

Recept Linguine all’Uovo met Sugocasa en salami Grand'Italia

Ingrediënten

400 gram gram Grand'Italia Linguine all'Uovo Grand'Italia Linguine all'Uovo

Linguine heeft de lengte van spaghetti en het platte van fettuccine.
0,5 pot potten Grand'Italia Sugocasa Tradizionale Grand'Italia Sugocasa Tradizionale

Sugocasa is gemaakt van zongerijpte tomaten die binnen 48 uur van het veld in de saus verwerkt zijn.
1 eetlepel eetlepels olijfolie olijfolie
1 rode ui, fijngesnipperd rode uien, fijngesnipperd
2 tenen tenen knoflook, fijngesneden knoflook, fijngesneden
250 gram gram salami (één stuk), vel verwijderd en in kleine blokjes salami (één stuk), vel verwijderd en in kleine blokjes
1 rode peper, zaadlijst verwijderd en in ringen gesneden rode peper, zaadlijst verwijderd en in ringen gesneden
1 eetlepel eetlepels gedroogde oregano gedroogde oregano

Bereidingswijze Linguine all’Uovo met Sugocasa en salami

Stap 1

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 2

Verhit de olie in een pan en fruit hierin de ui en knoflook 1 min. Voeg de rode peper en dan de blokjes salami toe en bak al omscheppend mee.
Stap 3

Voeg de Passata grof toe en warm de saus goed door.
Stap 4

Giet de linguine af en meng met de tomatensaus. Verdeel over 4 borden, garneer met oregano en serveer direct.