Linguine all’Uovo met Passata grof en salami

Name: Linguine all’Uovo met Passata grof en salami
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 400.00 Linguine all'Uovo; 1.00 Passata grof; 1.00 olijfolie; 1.00 rode uien, fijngesnipperd; 2.00; 250.00 salami (één stuk), vel verwijderd en in kleine blokjes; 1.00; 1.00 gedroogde oregano

Linguine all’Uovo con Passata e salame

(271)

In Italië heeft elke regio wel een of meerdere soorten streek-salami.

< 20
Vlees
4

Recept Linguine met Passata grof, salami Grand'Italia

Ingrediënten

400 gram gram Grand'Italia Linguine all'Uovo Grand'Italia Linguine all'Uovo

Linguine heeft de lengte van spaghetti en het platte van fettuccine.
1 pot potten Grand'Italia Passata grof Grand'Italia Passata grof

Passata, gezeefde tomaten.
1 eetlepel eetlepels olijfolie olijfolie
1 rode ui, fijngesnipperd rode uien, fijngesnipperd
2 tenen tenen knoflook, fijngesneden knoflook, fijngesneden
250 gram gram salami (één stuk), vel verwijderd en in kleine blokjes salami (één stuk), vel verwijderd en in kleine blokjes
1 rode peper, zaadlijst verwijderd en in ringen gesneden rode peper, zaadlijst verwijderd en in ringen gesneden
1 eetlepel eetlepels gedroogde oregano gedroogde oregano

Bereidingswijze Linguine all’Uovo met Passata grof en salami

Stap 1

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 2

Verhit de olie in een pan en fruit hierin de ui en knoflook 1 min. Voeg de rode peper en dan de blokjes salami toe en bak al omscheppend mee.
Stap 3

Voeg de Passata grof toe en warm de saus goed door.
Stap 4

Giet de linguine af en meng met de tomatensaus. Verdeel over 4 borden, garneer met oregano en serveer direct.