Spaghetti Half Volkoren met gegrilde groenten
Spaghetti Semi Integrali con verdure grigliati
Een smaakvol recept hoeft volgens de Italianen maar uit een paar mooie ingrediënten te bestaan. Denk aan een goede pasta en pastasaus als basis, maar ook aan heerlijke verse ingrediënten die je net dat beetje extra geeft door ze te grillen. Genieten gegarandeerd!
- < 20
- Vegetarisch
-
Ingrediënten
-
Spaghetti Half Volkoren is gemaakt van een unieke combinatie van 50% durum tarwe en 50% volkoren durum tarwe.
-
Sugocasa Verdure is een heerlijke basis tomatensaus, gemaakt van 20 verse, zongerijpte tomaten en gegrilde groenten.
-
-
-
-
Bereidingswijze Spaghetti Half Volkoren met gegrilde groenten
-
Stap 1
Breng een pan water aan de kook en kook de Spaghetti Volkoren volgens de aanwijzingen op de verpakking, gedurende ca. 10 min. zodat deze lekker 'al dente' blijft.
-
Stap 2
Snijd de aubergines in de lengte in plakken en besprenkel met de olijfolie. Verhit een grill pan en gril de aubergine rondom, zodat ze mooie grillstrepen krijgen. Gril de cherrytomaten voor een paar minuten mee in dezelfde pan.
-
Stap 3
Verwarm de Sugocasa Verdure in een koekenpan en snijd intussen de takjes rozemarijn fijn. Voeg drie kwart van de rozemarijn toe aan de Sugocasa. Giet de spaghetti af en meng deze met de Sugocasa.
-
Stap 4
Verdeel de spaghetti over vier mooie borden en garneer met de gegrilde aubergine en cherrytomaten. Rasp er nog wat Parmezaanse kaas over en maak af met de rest van de rozemarijn.
