Tagliatelle met mosselen

Name: Tagliatelle met mosselen
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 500.00 Tagliatelle all'Uovo 500g; 500.00 Sugocasa Aglio; 1.00 Fijngehakte Sjalotjes; 1.00 olijfolie; 400.00 mosselen, zonder schaal; 1.00 fijngehakte peterselie; 1.00 citroensap; 1.00 peper; 1.00 zout

Tagliatelle alle vongole

(1463)

Een feestelijke pasta, traditioneel met kokkels maar ook heerlijk met mosselen

< 40
Vis
4

Recept Tagliatelle met mosselen Grand'Italia

Ingrediënten

500 gram gram Grand'Italia Tagliatelle all'Uovo 500g Grand'Italia Tagliatelle all'Uovo 500g

Tagliatelle wordt gemaakt door vellen pasta op te rollen en in linten te snijden.
500 gram gram Grand'Italia Sugocasa Aglio Grand'Italia Sugocasa Aglio

Sugocasa Aglio is een heerlijke tomatensaus met knoflook, en verse tomatensmaak van de 1,5kg zongerijpte tomaten.
1 stuk stuks Fijngehakt Sjalotje Fijngehakte Sjalotjes
1 scheutje scheutjes olijfolie olijfolie
400 gram gram mosselen, zonder schaal mosselen, zonder schaal
1 eetlepel eetlepels fijngehakte peterselie fijngehakte peterselie
1 theelepel theelepels citroensap citroensap
1 snufje snufjes peper peper
1 snufje snufjes zout zout

Bereidingswijze Tagliatelle met mosselen

Stap 1

Kook de tagliatelle volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar.
Stap 2

Fruit intussen het sjalotje in een scheut olijfolie. Voeg vervolgens de mosselen toe en bak deze ca. 5 minuten mee tot ze gaar zijn.
Stap 3

Voeg de pastasaus, de peterselie en het citroensap toe en breng de saus eventueel op smaak met peper en zout. Giet de pasta af en roer deze door de saus.