Name: Spaghetti met gehaktballen en minitomaatjes
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 600.00 Basilico 400g; 600.00 Spaghetti Volkoren; 450.00 mager rundergehakt; 1.50 losgeklopte eieren; 1.00 fijngemalen beschuit; 1.00 mosterd; 1.00 honing; 1.00 fijngesnipperde sjalotjes; 400.00 minitomaatjes; 1.00 olijfolie; 1.00 peper; 1.00 zout

(1501)

Met Grand’Italia zet je in een handomdraai een echt Italiaans gerecht op tafel

< 20
Vlees
6

Ingrediënten

600 gram gram Grand'Italia Basilico 400g Grand'Italia Basilico 400g

Pastasaus met tomaten en basilicum.
600 gram gram Grand'Italia Spaghetti Volkoren Grand'Italia Spaghetti Volkoren

Door de grove structuur biedt deze volkoren Spaghetti een goede bron van vezels.
450 gram gram mager rundergehakt mager rundergehakt
1,5 stuk stuks losgeklopt ei losgeklopte eieren
1 stuk stuks fijngemalen beschuit fijngemalen beschuit
1 eetlepel eetlepels mosterd mosterd
1 eetlepel eetlepels honing honing
1 stuk stuks fijngesnipperd sjalotje fijngesnipperde sjalotjes
400 gram gram minitomaatje minitomaatjes
1 scheutje scheutjes olijfolie olijfolie
1 snufje snufjes peper peper
1 snufje snufjes zout zout

Bereidingswijze Spaghetti met gehaktballen en minitomaatjes

Stap 1

Meng het gehakt met het ei, de beschuit, de mosterd, de honing en het sjalotje. Breng op smaak met peper en zout. Bak een klein stukje gehakt in de pan om te proeven of de smaak goed is.
Stap 2

Maak van het gehakt kleine balletjes ter grootte van een bitterbal. Kook de pasta in ruim en gezouten water volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar. Bak intussen de gehaktballetjes in een grote koekenpan met 1 dl olijfolie.
Stap 3

Schuif regelmatig met de pan op en neer, zodat de balletjes door het rollen aan alle kanten gelijkmatig bruin worden. Breng tevens de basilicosaus aan de kook, zet het vuur lager en voeg er de minitomaatjes aan toe.
Stap 4

Giet de pasta af zodra deze gaar is en meng er de saus door. Laat nog 1 minuut intrekken en verdeel de pasta over de borden. Verdeel vervolgens de gehakballetjes en garneer eventueel met verse basilicum.