Name: Soep met balletjes en pasta per zuppa
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 Sugocasa Tradizionale; 300.00 gehakt; 1.00 eieren; 2.00 paneermeel; 2.00 gehaktkruiden; 1.00 vleesbouillon; 1.00 fijngehakte wortels; 1.00 fijngesnipperde uien; 100.00 sperziebonen; 4.00 boerenbrood; 75.00 Pasta per Zuppa

(1769)

Een soep met ruimte voor variatie, heerlijk met bijvoorbeeld een eetlepel Pesto alla Genovese

< 50
Vlees
4

Ingrediënten

1 pot potten Grand'Italia Sugocasa Tradizionale Grand'Italia Sugocasa Tradizionale

Sugocasa is een heerlijke basis voor al je Italiaanse gerechten, met verse tomatensmaak van de 1,5kg zongerijpte tomaten.
300 gram gram gehakt gehakt
1 stuk stuks ei eieren
2 eetlepel eetlepels paneermeel paneermeel
2 eetlepel eetlepels gehaktkruiden gehaktkruiden
1 l l vleesbouillon vleesbouillon
1 stuk stuks fijngehakte wortel fijngehakte wortels
1 bakje bakjes fijngesnipperde ui fijngesnipperde uien
100 gram gram sperziebonen sperziebonen
4 plak plakken boerenbrood boerenbrood
75 gram gram Pasta per Zuppa Pasta per Zuppa

Bereidingswijze Soep met balletjes en pasta per zuppa

Stap 1

Meng het gehakt met het ei, het paneermeel en de gehaktkruiden en maak er kleine soepballetjes van.
Stap 2

Breng de bouillon aan de kook. Voeg de soepballetjes toe en laat deze 5 minuten meekoken. Voeg de groenten toe en kook het geheel nog eens 3-4 minuten.
Stap 3

Giet de pastasaus erbij en de Pasta per Zuppa. Laat nog 5 minuten doorkoken en breng eventueel op smaak met peper en zout. Serveer de soep met de plakken brood.